Statistique Canada
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Tableau 4-1
L'Indice des prix à la consommation,
composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments1
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| Numéros de vecteur CANSIM | Indices | Taux de variation de mai 2009 contre | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mai 2009 | Avril 2009 | Mai 2008 | Avril 2009 | Mai 2008 | ||
| 2002=100 | ||||||
| Ensemble | (v41690973) | 114,7 | 113,9 | 114,6 | 0,7 | 0,1 |
| Aliments | (v41690974) | 121,9 | 121,6 | 114,6 | 0,2 | 6,4 |
| Aliments achetés en magasin | (v41690975) | 122,5 | 122,1 | 114,1 | 0,3 | 7,4 |
| Viande | (v41690976) | 119,0 | 118,6 | 111,7 | 0,3 | 6,5 |
| Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) | (v41690977) | 117,8 | 116,8 | 108,8 | 0,9 | 8,3 |
| Boeuf frais ou congelé | (v41690978) | 120,1 | 119,4 | 110,1 | 0,6 | 9,1 |
| Porc frais ou congelé | (v41690979) | 109,1 | 108,0 | 102,1 | 1,0 | 6,9 |
| Volaille fraîche ou congelée | (v41690981) | 127,8 | 129,8 | 122,5 | -1,5 | 4,3 |
| Poulet frais ou congelé | (v41690982) | 131,1 | 134,6 | 125,4 | -2,6 | 4,5 |
| Viande transformée | (v41690984) | 113,9 | 112,5 | 107,3 | 1,2 | 6,2 |
| Jambon et bacon | (v41690985) | 104,2 | 99,9 | 100,7 | 4,3 | 3,5 |
| Autres viandes transformées | (v41690986) | 119,0 | 119,0 | 111,0 | 0,0 | 7,2 |
| Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer | (v41690987) | 107,9 | 107,3 | 100,8 | 0,6 | 7,0 |
| Poisson | (v41690988) | 112,9 | 113,3 | 104,4 | -0,4 | 8,1 |
| Poisson frais ou congelé (y compris portions et bâtonnets) | (v41690989) | 112,1 | 111,4 | 104,3 | 0,6 | 7,5 |
| Poisson en boîte de conserve et autrement conservé | (v41690990) | 114,7 | 117,5 | 104,6 | -2,4 | 9,7 |
| Produits laitiers et oeufs | (v41690992) | 128,9 | 129,5 | 124,5 | -0,5 | 3,5 |
| Produits laitiers | (v41690993) | 129,1 | 129,8 | 124,6 | -0,5 | 3,6 |
| Lait frais | (v41690994) | 128,9 | 128,8 | 122,9 | 0,1 | 4,9 |
| Beurre | (v41690995) | 127,6 | 127,9 | 122,3 | -0,2 | 4,3 |
| Fromage | (v41690996) | 127,8 | 129,9 | 125,6 | -1,6 | 1,8 |
| Crème glacée et produits connexes | (v41690997) | 127,1 | 125,7 | 122,5 | 1,1 | 3,8 |
| Oeufs | (v41690999) | 125,8 | 124,9 | 121,8 | 0,7 | 3,3 |
| Produits de boulangerie et produits céréaliers (sauf nourriture pour bébés) | (v41691000) | 137,9 | 138,7 | 132,6 | -0,6 | 4,0 |
| Produits de boulangerie | (v41691001) | 143,9 | 144,0 | 138,1 | -0,1 | 4,2 |
| Pains, petits pains et brioches non sucrés | (v41691002) | 160,5 | 162,2 | 157,7 | -1,0 | 1,8 |
| Biscuits | (v41691003) | 122,6 | 121,7 | 114,4 | 0,7 | 7,2 |
| Autres produits de boulangerie | (v41691004) | 134,3 | 132,6 | 125,5 | 1,3 | 7,0 |
| Produits céréaliers (sauf produits pour bébé) | (v41691005) | 127,0 | 129,2 | 122,7 | -1,7 | 3,5 |
| Riz (y compris mélanges à base de riz) | (v41691006) | 140,5 | 141,3 | 123,7 | -0,6 | 13,6 |
| Céréales de petit déjeuner et autres produits céréaliers (sauf produits pour bébés) | (v41691007) | 113,3 | 116,4 | 108,6 | -2,7 | 4,3 |
| Pâtes alimentaires | (v41691008) | 146,1 | 150,1 | 143,2 | -2,7 | 2,0 |
| Farine et autres mélanges à base de farine | (v41691009) | 140,5 | 135,2 | 148,3 | 3,9 | -5,3 |
| Fruits, préparations à base de fruits et noix | (v41691010) | 115,5 | 112,5 | 105,4 | 2,7 | 9,6 |
| Fruits frais | (v41691011) | 111,6 | 106,5 | 98,0 | 4,8 | 13,9 |
| Pommes | (v41691012) | 116,4 | 117,5 | 105,1 | -0,9 | 10,8 |
| Oranges | (v41691013) | 106,5 | 100,8 | 85,7 | 5,7 | 24,3 |
| Bananes et bananes plantains | (v41691014) | 140,8 | 140,8 | 121,3 | 0,0 | 16,1 |
| Autres fruits frais | (v41691015) | 106,1 | 98,1 | 95,2 | 8,2 | 11,4 |
| Conserves de fruits et préparations à base de fruits | (v41691016) | 121,7 | 121,6 | 117,4 | 0,1 | 3,7 |
| Jus de fruits | (v41691017) | 124,1 | 124,9 | 122,6 | -0,6 | 1,2 |
| Autres conserves de fruits et préparations à base de fruits | (v41691018) | 115,7 | 113,1 | 104,1 | 2,3 | 11,1 |
| Noix | (v41691019) | 118,8 | 119,1 | 107,5 | -0,3 | 10,5 |
| Légumes et préparations à base de légumes | (v41691020) | 113,9 | 114,7 | 99,2 | -0,7 | 14,8 |
| Légumes frais | (v41691021) | 110,7 | 112,5 | 95,1 | -1,6 | 16,4 |
| Pommes de terre | (v41691022) | 110,9 | 105,6 | 80,5 | 5,0 | 37,8 |
| Tomates | (v41691023) | 90,5 | 103,8 | 85,0 | -12,8 | 6,5 |
| Laitue | (v41691024) | 105,9 | 100,3 | 81,0 | 5,6 | 30,7 |
| Autres légumes frais | (v41691025) | 120,2 | 122,4 | 106,9 | -1,8 | 12,4 |
| Conserves de légumes et préparations à base de légumes | (v41691026) | 125,4 | 122,8 | 113,9 | 2,1 | 10,1 |
| Légumes congelés et déshydratés (sauf conserve) | (v41691027) | 122,8 | 121,6 | 113,6 | 1,0 | 8,1 |
| Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes | (v41691028) | 127,2 | 123,6 | 114,1 | 2,9 | 11,5 |
| Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées | (v41691029) | 121,5 | 120,4 | 111,4 | 0,9 | 9,1 |
| Sucre et confiserie | (v41691030) | 123,0 | 121,7 | 115,1 | 1,1 | 6,9 |
| Graisses et huiles | (v41691033) | 139,8 | 141,5 | 128,1 | -1,2 | 9,1 |
| Café et thé | (v41691036) | 118,2 | 117,0 | 110,0 | 1,0 | 7,5 |
| Condiments, épices et vinaigre | (v41691039) | 112,8 | 114,1 | 103,5 | -1,1 | 9,0 |
| Autres préparations alimentaires | (v41691040) | 121,9 | 120,6 | 114,0 | 1,1 | 6,9 |
| Boissons non alcoolisées | (v41691045) | 118,9 | 116,9 | 104,3 | 1,7 | 14,0 |
| Aliments achetés au restaurant | (v41691046) | 120,5 | 120,4 | 115,9 | 0,1 | 4,0 |
| Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables | (v41691047) | 121,2 | 121,1 | 116,5 | 0,1 | 4,0 |
| Aliments achetés dans un restaurant avec service rapide et comptoir de mets à emporter | (v41691048) | 118,9 | 118,8 | 114,6 | 0,1 | 3,8 |
Note(s) :
Voir la section « Qualité des données, concepts et méthodologie — Notes explicatives pour tableaux ».
