Statistique Canada
Symbole du gouvernement du Canada

Liens de la barre de menu commune

Tableau 4-1L'Indice des prix à la consommation, composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments1

Avertissement Consulter la version la plus récente.

Information archivée dans le Web

L’information dont il est indiqué qu’elle est archivée est fournie à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. Elle n’est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada et elle n’a pas été modifiée ou mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir cette information dans un autre format, veuillez communiquer avec nous.

Aliments
  Numéros de vecteur CANSIM Indices Taux de variation de juin 2008 contre
Juin 2008 Mai 2008 Juin 2007 Mai 2008 Juin 2007
    2002=100
Ensemble (v41690973) 115,4 114,6 111,9 0,7 3,1
Aliments (v41690974) 115,8 114,6 112,6 1,0 2,8
Aliments achetés en magasin (v41690975) 115,3 114,1 111,9 1,1 3,0
Viande (v41690976) 112,8 111,7 112,4 1,0 0,4
Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) (v41690977) 109,0 108,8 109,8 0,2 -0,7
Boeuf frais ou congelé (v41690978) 110,0 110,1 111,4 -0,1 -1,3
Porc frais ou congelé (v41690979) 103,0 102,1 102,3 0,9 0,7
Volaille fraîche ou congelée (v41690981) 124,2 122,5 120,8 1,4 2,8
Poulet frais ou congelé (v41690982) 126,8 125,4 123,1 1,1 3,0
Viande transformée (v41690984) 109,3 107,3 109,4 1,9 -0,1
Jambon et bacon (v41690985) 106,2 100,7 110,5 5,5 -3,9
Autres viandes transformées (v41690986) 111,3 111,0 109,4 0,3 1,7
Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer (v41690987) 100,9 100,8 100,8 0,1 0,1
Poisson (v41690988) 104,8 104,4 103,7 0,4 1,1
Poisson frais ou congelé (y compris portions et bâtonnets) (v41690989) 105,4 104,3 104,5 1,1 0,9
Poisson en boîte de conserve et autrement conservé (v41690990) 103,6 104,6 101,8 -1,0 1,8
Produits laitiers et oeufs (v41690992) 124,6 124,5 120,3 0,1 3,6
Produits laitiers (v41690993) 124,8 124,6 120,4 0,2 3,7
Lait frais (v41690994) 123,2 122,9 117,3 0,2 5,0
Beurre (v41690995) 124,6 122,3 120,9 1,9 3,1
Fromage (v41690996) 126,1 125,6 123,1 0,4 2,4
Crème glacée et produits connexes (v41690997) 122,5 122,5 117,6 0,0 4,2
Oeufs (v41690999) 122,2 121,8 118,8 0,3 2,9
Produits de boulangerie et produits céréaliers (sauf nourriture pour bébés) (v41691000) 132,9 132,6 117,5 0,2 13,1
Produits de boulangerie (v41691001) 137,6 138,1 122,5 -0,4 12,3
Pains, petits pains et brioches non sucrés (v41691002) 156,3 157,7 132,8 -0,9 17,7
Biscuits (v41691003) 113,6 114,4 112,4 -0,7 1,1
Autres produits de boulangerie (v41691004) 126,9 125,5 113,8 1,1 11,5
Produits céréaliers (sauf produits pour bébé) (v41691005) 124,6 122,7 108,6 1,5 14,7
Riz (y compris mélanges à base de riz) (v41691006) 134,2 123,7 107,5 8,5 24,8
Céréales de petit déjeuner et autres produits céréaliers (sauf produits pour bébés) (v41691007) 107,7 108,6 108,9 -0,8 -1,1
Pâtes alimentaires (v41691008) 147,5 143,2 108,5 3,0 35,9
Farine et autres mélanges à base de farine (v41691009) 150,9 148,3 104,4 1,8 44,5
Fruits, préparations à base de fruits et noix (v41691010) 107,5 105,4 108,6 2,0 -1,0
Fruits frais (v41691011) 101,0 98,0 103,9 3,1 -2,8
Pommes (v41691012) 109,9 105,1 108,4 4,6 1,4
Oranges (v41691013) 103,3 85,7 115,5 20,5 -10,6
Bananes et bananes plantains (v41691014) 120,1 121,3 105,2 -1,0 14,2
Autres fruits frais (v41691015) 94,2 95,2 99,8 -1,1 -5,6
Conserves de fruits et préparations à base de fruits (v41691016) 118,1 117,4 117,3 0,6 0,7
Jus de fruits (v41691017) 123,1 122,6 122,1 0,4 0,8
Autres conserves de fruits et préparations à base de fruits (v41691018) 105,1 104,1 104,9 1,0 0,2
Noix (v41691019) 109,4 107,5 103,7 1,8 5,5
Légumes et préparations à base de légumes (v41691020) 104,1 99,2 102,2 4,9 1,9
Légumes frais (v41691021) 100,9 95,1 99,5 6,1 1,4
Pommes de terre (v41691022) 88,6 80,5 85,3 10,1 3,9
Tomates (v41691023) 86,8 85,0 87,9 2,1 -1,3
Laitue (v41691024) 80,3 81,0 74,1 -0,9 8,4
Autres légumes frais (v41691025) 114,4 106,9 113,6 7,0 0,7
Conserves de légumes et préparations à base de légumes (v41691026) 115,3 113,9 111,6 1,2 3,3
Légumes congelés et déshydratés (sauf conserve) (v41691027) 114,3 113,6 111,0 0,6 3,0
Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes (v41691028) 116,0 114,1 112,1 1,7 3,5
Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées (v41691029) 111,8 111,4 110,6 0,4 1,1
Sucre et confiserie (v41691030) 114,3 115,1 111,6 -0,7 2,4
Graisses et huiles (v41691033) 130,6 128,1 114,1 2,0 14,5
Café et thé (v41691036) 112,3 110,0 111,8 2,1 0,4
Condiments, épices et vinaigre (v41691039) 104,9 103,5 105,2 1,4 -0,3
Autres préparations alimentaires (v41691040) 113,7 114,0 112,5 -0,3 1,1
Boissons non alcoolisées (v41691045) 105,2 104,3 106,7 0,9 -1,4
Aliments achetés au restaurant (v41691046) 116,9 115,9 114,1 0,9 2,5
Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables (v41691047) 117,9 116,5 114,7 1,2 2,8
Aliments achetés dans un restaurant avec service rapide et comptoir de mets à emporter (v41691048) 114,6 114,6 112,6 0,0 1,8