Tableau 2
Production et valeur à la ferme des produits de l'érable

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Production et valeur à la ferme des produits de l'érable


Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de production et valeur à la ferme des produits de l'érable 2010, 2011 et produits de l'érable exprimés en sirop, total, calculées selon produits de l'érable exprimés en sirop, total, valeur brute des produits de l'érable, milliers de gallons, kilolitres et milliers de dollars unités de mesure (figurant comme en-tête de colonne).
  2010 2011Note p: provisoire
Produits de l'érable exprimés en sirop, total Produits de l'érable exprimés en sirop, total Valeur brute des produits de l'érable Produits de l'érable exprimés en sirop, total Produits de l'érable exprimés en sirop, total Valeur brute des produits de l'érable
  milliers de gallons kilolitres milliers de dollars milliers de gallons kilolitres milliers de dollars
Canada 7 274Note r: révisé 33 068 291 079Note r: révisé 8 552 38 877 349 453
Nouvelle-ÉcosseNote 1 28 127 1 534Note r: révisé 31 141 1 667
Nouveau-BrunswickNote 2 309 1 405 18 620 341 1 550 21 728
QuébecNote 3 6 649Note r: révisé 30 226 251 700Note r: révisé 7 690 34 959 293 500
OntarioNote 2 288 1 309 19 225 488 2 218 32 559
p provisoire
r révisé
Note 1.

Estimations produites par des spécialistes de l'industrie horticole de la Nouvelle-Écosse.

Note 2.

Commençant en 1986, les données d'enquête pour le Nouveau-Brunswick et l'Ontario sont pondérees en utilisant le nombre d'entailles d'érables faits au printemps de l'année du recensement de l'agriculture le plus récent.

Note 3.

Estimations produites conjointement par la Table filière acéricole, Cintech Agroalimentaire, le Groupe AGÉCO, l'Institut de la statistique du Québec (ISQ) et les spécialistes régionaux du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).

Note(s) : Facteurs de conversion : 1 gallon de sirop égale 10,0 livres de sucre, 1 gallon de sirop pèse 13.24760 livres, 1 gallon de sirop égale 10,4 livres de tire. La tire est rapportée par le Québec et la Nouvelle-Écosse seulement et commence en 1965 et 1983 respectivement. La conversion de tire en sirop change avec la densité du sirop de l'année.
1.
Estimations produites par des spécialistes de l'industrie horticole de la Nouvelle-Écosse.
2.
Commençant en 1986, les données d'enquête pour le Nouveau-Brunswick et l'Ontario sont pondérees en utilisant le nombre d'entailles d'érables faits au printemps de l'année du recensement de l'agriculture le plus récent.
3.
Estimations produites conjointement par la Table filière acéricole, Cintech Agroalimentaire, le Groupe AGÉCO, l'Institut de la statistique du Québec (ISQ) et les spécialistes régionaux du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).
Note(s) :
Facteurs de conversion : 1 gallon de sirop égale 10,0 livres de sucre, 1 gallon de sirop pèse 13.24760 livres, 1 gallon de sirop égale 10,4 livres de tire. La tire est rapportée par le Québec et la Nouvelle-Écosse seulement et commence en 1965 et 1983 respectivement. La conversion de tire en sirop change avec la densité du sirop de l'année.