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1. L'estimation provisoire de la production de pommes de terre en 2012 est de 100 474 000 quintaux (4 557 501 tonnes), soit une hausse de 8,6 % par rapport à la production en 2011. Le plus haut pourcentage d'augmentation a été enregistré au Manitoba (18,6 %), suivi de l'Ontario (17,5 %) et du Nouveau-Brunswick (17,1 %).
2. La superficie récoltée et le rendement moyen ont augmenté en 2012. En 2012, le rendement de pommes de terre a été 275,5 quintaux par acre (30,88 tonnes par hectare), soit une hausse de 3,9 % par rapport à 2011. La superficie ensemencée a augmenté de 3,1 % à 371 700 acres (150 427 hectares), et 364 700 acres (147 594 hectares) ont été récoltées, soit une hausse de 4,5 % par rapport à 2011.
3. En 2011, la valeur de la récolte de pommes de terre au Canada a augmenté de 0,8 % à 1,09 milliard de dollars par rapport à 1,08 milliard de dollars en 2010. La valeur moyenne de toutes les pommes de terre vendues, consommées, semées ou données aux animaux était de 12,20$ le quintal (268,91$ la tonne), comparativement à 11,57$ le quintal (255,08$ la tonne) en 2010.
4. Le pourcentage de la récolte de 2012 qui devrait répondre aux normes de classification est maintenant disponible sur demande pour toutes les provinces, sauf l'Ontario.