Tableau 4-9
Estimation de la superficie des légumes au Canada, par province, 2011 — Alberta

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Alberta
  Superficie ensemencée Superficie récoltée Production, total Production commercialisée Valeur à la ferme
  acres hectares acres hectares tonnes tonnes métriques tonnes tonnes métriques milliers de dollars
Alberta  
Asperges 40 E 16 E 17 E 7 E .. .. .. .. ..
Haricots 363 147 363 147 .. .. .. .. ..
Betteraves 57 23 57 23 .. .. .. .. ..
Brocoli 26 11 26 11 .. .. .. .. ..
Choux de Bruxelles 3 E 1 E 3 E 1 E .. .. .. .. ..
Choux 1 404 E 163 E 404 E 163 E .. .. .. .. ..
Carottes 2 211 85 211 85 .. .. .. .. ..
Choux-fleurs 176 71 176 71 .. .. .. .. ..
Céleri x x x x .. .. .. .. ..
Maïs 3 460 1 400 3 460 1 400 .. .. .. .. ..
Concombres 52 21 52 21 .. .. .. .. ..
Ail . . . . . . . . .
Poireaux 2 E 1 E 2 E 1 E .. .. .. .. ..
Laitue 3 15 6 15 6 .. .. .. .. ..
Oignons secs 900 E 364 E 900 E 364 E .. .. .. .. ..
Autres melons . . . . . . . . .
Persil . . . . . . . . .
Panais 30 E 12 E 30 E 12 E .. .. .. .. ..
Pois 3 390 1 372 3 390 1 372 .. .. .. .. ..
Poivrons F F F F .. .. .. .. ..
Citrouilles 300 121 300 121 .. .. .. .. ..
Radis x x x x .. .. .. .. ..
Rhubarbe . . . . . . . . .
Rutabagas et navets 175 71 175 71 .. .. .. .. ..
Échalotes F F F F .. .. .. .. ..
Épinards 5 E 2 E 5 E 2 E .. .. .. .. ..
Courges et zucchinis 126 51 126 51 .. .. .. .. ..
Tomates 6 2 6 2 .. .. .. .. ..
Melon d'eau . . . . . . . . .
1.
Inclut les choux chinois et les choux ordinaires.
2.
Inclut les carottes miniatures et les carottes régulières.
3.
Inclut la laitue en feuilles et la laitue pommée.