Tableau 3-10
Superficie, production et valeur à la
ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2010 — Colombie-Britannique
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| Superficie ensemencée | Superficie récoltée | Production, total | Production commercialisée | Valeur à la ferme | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| acres | hectares | acres | hectares | tonnes | tonnes métriques | tonnes | tonnes métriques | milliers de dollars | |
| Colombie-Britannique | |||||||||
| Asperges | 354 E | 143 E | F | F | F | F | F | F | F |
| Haricots | 2 140 | 866 | 2 022 | 818 | 4 945 | 4 486 | 4 945 | 4 486 | 3 960 |
| Betteraves | 270 | 109 | 202 | 82 | F | F | F | F | 1 430 E |
| Brocoli | F | F | 624 | 253 | 1 255 | 1 139 | 1 254 | 1 138 | 1 270 |
| Choux de Bruxelles | 988 | 400 | 631 | 255 | 3 327 | 3 018 | 3 326 | 3 017 | 2 678 |
| Choux 1 | 739 | 299 | 658 | 266 | 6 258 | 5 677 | 6 254 | 5 674 | 3 470 |
| Carottes 2 | 705 E | 285 E | 519 E | 210 E | 6 493 r | 5 890 r | 6 493 r | 5 890 r | 3 617 r |
| Choux-fleurs | 148 | 60 | 137 | 55 | x | x | x | x | x |
| Céleri | x | x | x | x | x | x | x | x | x |
| Maïs | 2 425 | 981 | 2 285 | 925 | 5 734 | 5 201 | 5 734 | 5 201 | 5 522 |
| Concombres | 164 | 66 | 159 | 64 | 654 | 593 | 648 | 588 | 1 154 |
| Ail | 100 | 40 | 95 | 38 | 73 | 66 | 64 | 58 | 777 |
| Poireaux | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Laitue 3 | 834 | 338 | 759 | 307 | 10 725 | 9 729 | 10 724 | 9 728 | 8 422 |
| Oignons secs | F | F | F | F | x | x | x | x | 2 091 E |
| Autres melons | 75 | 30 | 75 | 30 | F | F | F | F | 374 E |
| Persil | F | F | 47 E | 19 E | F | F | F | F | 564 E |
| Panais | 41 E | 17 E | 41 E | 17 E | F | F | F | F | F |
| Pois | 1 088 | 440 | 1 088 | 440 | 2 177 | 1 974 | 2 177 | 1 974 | 1 483 |
| Poivrons | 260 | 105 | 250 | 101 | 2 466 E | 2 237 E | 2 464 E | 2 235 E | 2 487 |
| Citrouilles | 873 | 353 | 748 | 303 | 9 483 | 8 603 | 9 260 | 8 400 | 3 727 |
| Radis | 96 | 39 | 94 | 38 | 583 | 529 | 583 | 529 | 584 |
| Rhubarbe | 170 | 69 | 154 E | 62 E | F | F | F | F | F |
| Rutabagas et navets | 256 E | 104 E | 196 E | 79 E | 2 046 E | 1 856 E | 2 046 E | 1 856 E | 1 468 E |
| Échalotes | F | F | 83 | 34 | 748 E | 678 E | 748 E | 678 E | 1 294 |
| Épinards | 207 E | 84 E | 197 E | 80 E | 958 E | 869 E | 958 E | 869 E | 1 161 E |
| Courges et zucchinis | 822 | 333 | 769 | 311 | 4 889 | 4 435 | 4 889 | 4 435 | 4 469 |
| Tomates | 200 | 81 | 197 | 80 | 1 768 | 1 604 | 1 756 | 1 593 | 1 912 |
| Melon d'eau | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
Inclut les choux chinois et les choux ordinaires.
Inclut les carottes miniatures et les carottes
régulières.
Inclut la laitue en feuilles et la laitue pommée.
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