Tableau 3-8
Superficie, production et valeur à la
ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2010 — Saskatchewan
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| Superficie ensemencée | Superficie récoltée | Production, total | Production commercialisée | Valeur à la ferme | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| acres | hectares | acres | hectares | tonnes | tonnes métriques | tonnes | tonnes métriques | milliers de dollars | |
| Saskatchewan | |||||||||
| Asperges | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Haricots | 12 | 5 | 10 E | 4 E | 13 E | 12 E | 13 E | 12 E | 64 E |
| Betteraves | 10 E | 4 E | 10 E | 4 E | 18 E | 16 E | 18 E | 16 E | 30 |
| Brocoli | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Choux de Bruxelles | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Choux 1 | 98 | 40 | 85 | 34 | 1 920 | 1 741 | 1 920 | 1 741 | 764 |
| Carottes 2 | 23 | 9 | 21 | 8 | 100 | 90 | 99 | 89 | 213 |
| Choux-fleurs | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Céleri | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Maïs | 66 | 27 | 51 E | 21 E | F | F | F | F | 75 E |
| Concombres | 27 | 11 | 23 | 9 | 32 E | 29 E | 32 E | 29 E | 90 |
| Ail | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Poireaux | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Laitue 3 | 6 | 2 | 5 | 2 | F | F | F | F | 33 E |
| Oignons secs | 11 | 4 | F | F | F | F | F | F | 44 |
| Autres melons | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Persil | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Panais | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Pois | 29 | 12 | F | F | F | F | F | F | 105 E |
| Poivrons | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Citrouilles | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Radis | x | x | x | x | x | x | x | x | x |
| Rhubarbe | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Rutabagas et navets | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Échalotes | 5 | 2 | 3 E | 1 E | x | x | x | x | F |
| Épinards | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Courges et zucchinis | 16 E | 6 E | F | F | F | F | F | F | F |
| Tomates | 9 E | 4 E | F | F | F | F | F | F | F |
| Melon d'eau | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
Inclut les choux chinois et les choux ordinaires.
Inclut les carottes miniatures et les carottes
régulières.
Inclut la laitue en feuilles et la laitue pommée.
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