Tableau 3-4
Superficie, production et valeur à la
ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2010 — Nouveau-Brunswick
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| Superficie ensemencée | Superficie récoltée | Production, total | Production commercialisée | Valeur à la ferme | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| acres | hectares | acres | hectares | tonnes | tonnes métriques | tonnes | tonnes métriques | milliers de dollars | |
| Nouveau-Brunswick | |||||||||
| Asperges | x | x | x | x | x | x | x | x | x |
| Haricots | 181 | 73 | 167 | 68 | 287 | 260 | 286 | 259 | 803 |
| Betteraves | 30 | 12 | 27 | 11 | 57 | 52 | 57 | 52 | 101 |
| Brocoli | 71 E | 29 E | 70 E | 28 E | F | F | F | F | F |
| Choux de Bruxelles | 2 | 1 | 2 | 1 | 3 E | 2 E | 3 E | 2 E | 8 |
| Choux 1 | 165 | 67 | 159 | 64 | 2 386 | 2 165 | 2 351 | 2 133 | 884 |
| Carottes 2 | 131 | 53 | 131 | 53 | 2 315 | 2 100 | 2 315 | 2 100 | 408 |
| Choux-fleurs | 18 | 7 | 17 | 7 | 71 | 64 | 71 | 64 | 80 |
| Céleri | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Maïs | 372 | 151 | 345 | 140 | 681 | 617 | 680 | 617 | 744 |
| Concombres | 47 | 19 | 43 | 17 | 322 | 292 | 322 | 292 | 273 |
| Ail | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Poireaux | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 8 |
| Laitue 3 | 16 | 6 | 15 | 6 | 29 | 26 | 29 | 26 | 172 E |
| Oignons secs | 9 | 4 | 9 | 4 | 7 | 6 | 7 | 6 | 18 |
| Autres melons | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Persil | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Panais | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 7 |
| Pois | 33 | 13 | 30 | 12 | 29 | 26 | 29 | 26 | 139 |
| Poivrons | 11 | 4 | 10 | 4 | 17 | 15 | 17 | 15 | 32 |
| Citrouilles | 182 | 74 | 181 | 73 | 1 422 | 1 290 | 1 419 | 1 287 | 356 |
| Radis | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 3 |
| Rhubarbe | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Rutabagas et navets | 85 | 34 | 68 | 28 | 819 | 743 | 750 | 680 | 494 |
| Échalotes | 7 | 3 | 7 | 3 | 13 | 12 | 13 | 12 | 28 |
| Épinards | 9 E | 4 E | 9 E | 4 E | 5 | 4 | 5 | 4 | 31 E |
| Courges et zucchinis | 190 | 77 | 184 | 74 | 933 | 846 | 876 | 795 | 504 |
| Tomates | 37 | 15 | 31 | 13 | 88 | 79 | 86 | 78 | 185 |
| Melon d'eau | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
Inclut les choux chinois et les choux ordinaires.
Inclut les carottes miniatures et les carottes
régulières.
Inclut la laitue en feuilles et la laitue pommée.
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