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Tableau 3-10
Superficie, production et valeur à la
ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2009 — Colombie-Britannique
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| Superficie ensemencée | Superficie récoltée | Production, total | Production commercialisée | Valeur à la ferme | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| acres | hectares | acres | hectares | tonnes | tonnes métriques | tonnes | tonnes métriques | milliers de dollars | |
| Colombie-Britannique | |||||||||
| Asperges | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Haricots | 2 695 | 1 091 | 2 645 | 1 070 | 7 085 | 6 427 | 7 084 | 6 426 | 5 655 |
| Betteraves | 210 E | 85 E | 210 E | 85 E | F | F | F | F | F |
| Brocoli | 855 | 346 | 795 | 322 | 1 764 | 1 600 | 1 764 | 1 600 | 1 441 |
| Choux de Bruxelles | 855 E | 346 E | 670 E | 271 E | 6 221 E | 5 644 E | F | F | F |
| Choux 1 | 785 | 318 | 680 | 275 | 8 173 | 7 414 | 7 382 | 6 696 | 3 887 |
| Carottes 2 | F | F | F | F | F | F | F | F | 2 773 |
| Choux-fleurs | 115 | 47 | 105 | 42 | F | F | F | F | 395 E |
| Céleri | x | x | x | x | x | x | x | x | x |
| Maïs | 2 120 | 858 | 2 120 | 858 | 7 242 | 6 570 | 6 799 | 6 167 | 5 711 |
| Concombres | 155 | 63 | 145 | 59 | 977 | 886 | 973 | 882 | 1 097 |
| Ail | 70 | 28 | 55 | 22 | 62 | 56 | 48 | 43 | 398 |
| Poireaux | x | x | x | x | x | x | x | x | x |
| Laitue 3 | 555 | 225 | 520 | 210 | 7 458 | 6 765 | 7 458 | 6 765 | 5 395 |
| Oignons secs | 175 | 71 | F | F | F | F | F | F | F |
| Autres melons | 45 | 18 | 45 | 18 | F | F | F | F | F |
| Persil | 25 | 10 | 25 | 10 | 175 | 159 | 175 | 159 | 329 |
| Panais | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Pois | 1 255 | 508 | 1 235 | 500 | 2 708 | 2 457 | 2 699 | 2 448 | 1 878 |
| Poivrons | 255 | 103 | 245 | 99 | 2 213 | 2 008 | 2 212 | 2 007 | 2 357 |
| Citrouilles | 705 | 285 | 585 | 237 | 9 436 | 8 560 | 8 982 | 8 148 | 2 690 |
| Radis | 90 | 36 | 90 | 36 | 720 | 653 | 720 | 653 | 625 |
| Rhubarbe | 155 E | 63 E | 120 E | 49 E | F | F | F | F | 730 E |
| Rutabagas et navets | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Échalotes | 60 | 24 | 60 | 24 | 542 E | 491 E | 542 E | 491 E | 612 E |
| Épinards | 110 | 45 | 105 | 42 | 672 E | 609 E | 672 E | 609 E | 806 E |
| Courges et zucchinis | 585 | 237 | 585 | 237 | 5 336 | 4 841 | 5 139 | 4 662 | 4 419 |
| Tomates | 167 | 68 | 167 | 68 | 1 308 | 1 187 | 1 308 | 1 187 | 1 387 |
| Melon d'eau | 35 E | 14 E | 35 E | 14 E | 241 E | 219 E | 240 E | 218 E | 189 |
| Légumes de serre | |||||||||
| Tomates | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. |
| milliers de douzaines | |||||||||
| Concombres 4 | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | ||
