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Tableau 3-8
Superficie, production et valeur à la
ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2009 — Saskatchewan
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| Superficie ensemencée | Superficie récoltée | Production, total | Production commercialisée | Valeur à la ferme | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| acres | hectares | acres | hectares | tonnes | tonnes métriques | tonnes | tonnes métriques | milliers de dollars | |
| Saskatchewan | |||||||||
| Asperges | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Haricots | 15 | 6 | 15 | 6 | 13 | 12 | 13 | 12 | 76 |
| Betteraves | 10 | 4 | 10 | 4 | 30 | 27 | 30 | 27 | 68 |
| Brocoli | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Choux de Bruxelles | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Choux 1 | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Carottes 2 | 25 | 10 | 25 | 10 | 109 | 99 | 109 | 99 | 192 |
| Choux-fleurs | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Céleri | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Maïs | 80 | 32 | 70 | 28 | 94 E | 85 E | 93 E | 84 E | 110 |
| Concombres | 20 | 8 | 20 | 8 | 43 E | 39 E | 43 E | 39 E | F |
| Ail | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Poireaux | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Laitue 3 | 5 E | 2 E | 5 E | 2 E | 10 E | 9 E | F | F | F |
| Oignons secs | 10 | 4 | 10 | 4 | 24 | 21 | 20 | 18 | 41 |
| Autres melons | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Persil | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Panais | 5 E | 2 E | 5 E | 2 E | 4 E | 3 E | 4 E | 3 E | 11 E |
| Pois | 30 | 12 | 30 | 12 | 34 | 30 | 34 | 30 | 174 |
| Poivrons | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Citrouilles | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Radis | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Rhubarbe | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Rutabagas et navets | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Échalotes | 5 E | 2 E | 5 E | 2 E | 4 E | 4 E | 4 E | 4 E | 16 E |
| Épinards | 5 E | 2 E | 5 E | 2 E | 5 E | 4 E | 5 E | 4 E | 22 E |
| Courges et zucchinis | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Tomates | 10 | 4 | 10 | 4 | F | F | F | F | F |
| Melon d'eau | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Légumes de serre | |||||||||
| Tomates | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. |
| milliers de douzaines | |||||||||
| Concombres 4 | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | ||
