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Tableau 3-3
Superficie, production et valeur à la
ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2009 — Nouvelle-Écosse
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| Superficie ensemencée | Superficie récoltée | Production, total | Production commercialisée | Valeur à la ferme | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| acres | hectares | acres | hectares | tonnes | tonnes métriques | tonnes | tonnes métriques | milliers de dollars | |
| Nouvelle-Écosse | |||||||||
| Asperges | 10 | 4 | 10 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 37 |
| Haricots | 145 E | 59 E | 125 E | 51 E | 225 | 204 | 225 | 204 | 600 |
| Betteraves | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Brocoli | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Choux de Bruxelles | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Choux 1 | 225 | 91 | 225 | 91 | 1 293 | 1 173 | 1 293 | 1 173 | 641 E |
| Carottes 2 | 2 600 | 1 052 | 2 570 | 1 040 | 52 058 | 47 226 | 51 947 | 47 125 | 5 533 |
| Choux-fleurs | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Céleri | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Maïs | 360 | 146 | 330 | 134 | 620 E | 562 E | 620 E | 562 E | 530 E |
| Concombres | 35 | 14 | 35 | 14 | 138 | 125 | 137 | 124 | F |
| Ail | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Poireaux | 10 E | 4 E | 10 E | 4 E | F | F | F | F | F |
| Laitue 3 | 135 | 55 | 40 | 16 | 65 E | 59 E | 65 E | 59 E | 239 |
| Oignons secs | 625 | 253 | 625 | 253 | 12 801 | 11 613 | 12 799 | 11 611 | 3 086 |
| Autres melons | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Persil | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Panais | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Pois | F | F | F | F | F | F | F | F | 176 E |
| Poivrons | 10 | 4 | 5 | 2 | 60 E | 54 E | 59 E | 54 E | 105 E |
| Citrouilles | 115 | 47 | 105 | 42 | 411 | 373 | 356 | 323 | 111 |
| Radis | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Rhubarbe | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Rutabagas et navets | 194 | 79 | 173 | 70 | 2 779 | 2 521 | 2 779 | 2 521 | 804 |
| Échalotes | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Épinards | F | F | F | F | F | F | F | F | F |
| Courges et zucchinis | 110 | 45 | 95 | 38 | 274 | 248 | 268 | 243 | 193 |
| Tomates | 15 | 6 | 15 | 6 | 68 | 61 | 66 | 60 | 138 |
| Melon d'eau | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Légumes de serre | |||||||||
| Tomates | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. |
| milliers de douzaines | |||||||||
| Concombres 4 | .. | .. | .. | .. | .. | .. | .. | ||
