Liens de la barre de menu commune

Contenu de la page ci-après

Tableau 2-11
Superficie, production et valeur à la ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2008 — Canada

Avertissement Consulter la version la plus récente.

Information archivée dans le Web

L’information dont il est indiqué qu’elle est archivée est fournie à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. Elle n’est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada et elle n’a pas été modifiée ou mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir cette information dans un autre format, veuillez communiquer avec nous.

PDF | Signes conventionnels | Suivant

Canada
	Superficie ensemencée		Superficie récoltée		Production, total		Production commercialisée		Valeur à la ferme
	acres	hectares	acres	hectares	tonnes	tonnes métriques	tonnes	tonnes métriques	milliers de dollars
Canada
Asperges	4 405	1 783	4 060	1 643	5 253	4 765	5 253	4 765	14 085
Haricots	21 100	8 539	20 080	8 126	56 518	51 272	56 048	50 845	25 510
Betteraves	2 620	1 060	2 530	1 024	25 113	22 782	18 410	16 701	6 653 ^r
Brocoli	9 470	3 832	8 685	3 515	35 740	32 423	35 565	32 264	33 735
Choux de Bruxelles	1 415	573	1 305	528	6 890	6 251	6 590	5 978	7 385
Choux ¹	10 925	4 421	10 260	4 152	157 930	143 272	142 958	129 689	42 178
Carottes ²	21 005 ^r	8 500 ^r	20 655 ^r	8 359 ^r	305 420 ^r	277 072 ^r	287 220 ^r	260 562 ^r	66 975 ^r
Choux-fleurs	4 430	1 793	3 965	1 605	34 280	31 098	34 240	31 062	22 295
Céleri	1 965	795	1 711	692	36 433	33 051	36 233	32 870	13 852
Maïs	53 560	21 675	52 090	21 080	239 010	216 826	236 040	214 132	58 280
Concombres	4 630	1 874	4 495	1 819	44 823	40 662	41 553	37 696	18 175
Ail	410	166	370	150	568	515	530	481	2 255
Poireaux	740 ^r	299 ^r	715 ^r	289 ^r	4 558	4 134	4 515	4 096	5 135
Laitue ³	9 115	3 689	7 735	3 130	77 623	70 418	77 605	70 402	46 425
Oignons secs	13 875	5 615	11 835	4 789	206 233	187 091	175 988	159 653	53 305
Autres melons	1 230	498	1 195	484	13 045	11 834	13 045	11 834	6 360
Persil	295	119	275	111	1 435	1 302	1 435	1 302	2 125
Panais	700	283	650 ^r	263 ^r	4 738	4 298	3 825	3 470	3 270 ^r
Pois	36 180	14 642	35 630	14 419	76 385	69 295	76 385	69 295	23 105
Poivrons	4 665	1 888	4 340	1 756	46 275 ^r	41 980 ^r	40 990 ^r	37 186 ^r	25 425
Citrouilles	7 320	2 962	6 720	2 719	52 628	47 743	52 513	47 639	12 345
Radis	2 415	977	2 270	919	10 470	9 498	10 470	9 498	9 865
Rhubarbe	355	144	295	119	1 688	1 531	1 688	1 531	1 310
Rutabagas et navets	4 295	1 738	3 945	1 596	44 793	40 635	40 343	36 598	14 770
Échalotes	1 905	771	1 720	696	17 135	15 545	16 948	15 375	20 225
Épinards	2 025	819	1 820	737	4 348	3 944	4 348	3 944	5 280
Courges et zucchinis	5 205	2 106	4 770	1 930	23 770	21 564	23 495	21 314	15 935
Tomates	18 575	7 517	18 515	7 493	620 748	563 133	620 745	563 130	75 915
Melon d'eau	900	364	870	352	11 060	10 033	11 053	10 027	3 545
Légumes de serre
Tomates	1 152	466	1 152	466	228 207	207 026	228 207	207 026	371 670
					milliers de douzaines
Concombres ⁴	683	276	683	276	29 202		29 202		187 422

Incluant le choux chinois et le choux régulier.

Incluant les carottes miniatures et les carottes régulières.

Incluant la laitue en feuille et la laitue pommée.

1 tonne métrique = 170 douzaines de concombres de serre et 1 tonne impériale = 154 douzaines de concombres de serre.

Liens de la barre de menu commune

Tableau 2-11Superficie, production et valeur à la ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2008 — Canada

Information archivée dans le Web

Tableau 2-11
Superficie, production et valeur à la ferme des légumes commerciaux au Canada, par province, 2008 — Canada