Tableau 16
Proportion des ventes d'aliments fonctionnels et de
produits de santé naturels selon le type de client et le sous-secteur, 2011
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| Établissements d'aliments fonctionnels 1 | Établissements de produits de santé naturels 2 | Établissements actifs dans les deux domaines 3 | Établissements de services seulement | Tous les établissements | |
|---|---|---|---|---|---|
| pourcent | |||||
| Tous revenus | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Directement aux consommateurs | 0,1 | 13,0 | 1,1 | 0 | 3,3 |
| Magasin d’aliments naturels | 0,4 | 14,6 | 6,1 | 0 | 5,5 |
| Autre magasin au détail (p. ex., épicerie, gros détaillant) | 55,3 | 6,7 | 34,0 | 0 | 36,8 |
| Pharmacie | 0,1 | 10,0 | 6,6 | 0 | 4,5 |
| Grossiste | 2,6 | 11,0 | 15,1 | 34,2E | 9,0 |
| Marque-maison | .. | 18,0 | 6,5 | 29,1 | 6,5 |
| Autres fabriquants | 28,9 | 7,6 | 29,5 E | 36,7 E | 24,5 |
| Autre | 12,6 | 19,0 | 1,1 | 0 | 10,0 |
Établissements d'aliments fonctionnels : Comprend
les établissements d'aliments fonctionnels, avec ou sans un élément
de fourniture de services.
Établissements de produits de santé
naturels : Comprend les établissements de produits de santé
naturels, avec ou sans un élément de fourniture de services
Établissements d'aliments fonctionnels
et de produits de santé naturels : Comprend les établissements
impliqués dans des aliments fonctionnels et des produits de santé
naturels, avec ou sans un élément de fourniture de services.
Note(s) :
Il se peut que le total diffère de la somme des éléments
parce que les chiffres ont été arrondis.
Source(s) :
Statistique Canada, Enquête sur les aliments fonctionnels et
les produits de santé naturels, 2011.
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