Annexe F : Professions liées au tourisme dans le Module des ressources humaines

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La présente étude repose sur les définitions des professions de la Classification nationale des professions pour les statistiques (CNP-S). Une profession est définie dans cette classification comme un ensemble d'emplois suffisamment similaires du point de vue du travail effectué pour être regroupés sous un titre commun aux fins de la classification.

La sélection des professions est fondée sur un examen des données sur les professions du Recensement de 2001 pour les personnes appartenant à la population active expérimentée dont l'emploi principal faisait partie des groupes d'industries touristiques. Les professions qui comptent 5 000 personnes occupées ou plus ont été sélectionnées. Des professions ont été ajoutées si, dans le recensement de 2006, il y avait plus de 5 000 personnes employées. Par contre, des professions ont été retirées si, dans le recensement de 2006, il y avait moins de 2 500 personnes employées. En effet, ces professions étaient trop limitées pour appuyer des séries chronologiques fondées sur des échantillons beaucoup plus restreints de l'Enquête de la population active (EPA). Pour les professions avec entre 2 500 et 5 000 personnes employés, certaines ont été retirées.

Une liste complète des regroupements de professions utilisés suit avec les codes CNP-S associés.

Liste complète des professions liées aux industries touristiques par Classification nationale des professions pour statistiques (CNP-S) 2006

Liste des professions par groupe d'industries touristiques CNP – S 2006

Hébergement

• Directeurs/directrices des services d'hébergement - A222
• Animateurs/animatrices et responsables de programmes de sports, de loisirs et de conditionnement physique - F154
• Cuisiniers/cuisinières - G412
• Serveurs/serveuses d'aliments et de boissons - G513
• Réceptionnistes d'hôtel - G715
• Concierges et concierges d'immeubles - G933
• Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel assimilé - G961
• Autres professions liées au tourisme dans le groupe de l'hébergement
• Toutes les autres professions dans le groupe de l'hébergement

Transport

• Conducteurs/conductrices d'autobus et opérateurs/opératrices de métro et autres transports en commun - H712
• Chauffeurs/chauffeuses de taxi, chauffeurs/chauffeuses de limousine et chauffeurs/chauffeuses - H713

Services de restauration

• Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires - A221
• Superviseurs/superviseures des services alimentaires - G012
• Chefs - G411
• Cuisiniers/cuisinières - G412
• Maîtres d'hôtel et hôtes/hôtesses - G511
• Barmans/barmaids - G512
• Serveurs/serveuses d'aliments et de boissons - G513
• Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel assimilé - G961
• Autres professions liées au tourisme dans les services de restauration
• Toutes les autres professions dans les services de restauration

Loisirs et divertissements

• Animateurs/animatrices et responsables de programmes de sports, de loisirs et de conditionnement physique - F154
• Personnel préposé au jeu dans les casinos - G723
• Opérateurs/opératrices et préposés/préposées aux sports, aux loisirs et dans les parcs d'attraction - G731
• Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel assimilé - G961
• Autres professions liées au tourisme dans le groupe des loisirs et divertissements
• Toutes les autres professions dans le groupe des loisirs et divertissements

Services de voyages

• Conseillers/conseillères en voyages - G711
• Autres professions liées au tourisme dans les services de voyages
• Toutes les autres professions dans les services de voyages