Agriculture

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Tableaux

  • Tableau 30   Fermes selon le genre d'exploitation
  • Tableau 31   Statistiques financières des exploitations agricoles, 2008

Graphiques

Section des tableaux

Tableau 30 Fermes selon le genre d'exploitation
  2001 2006
  nombre % nombre %
Ensemble des fermes 246 923 100,0 229 373 100,0
Bovins laitiers et production laitière 18 321 7,4 14 651 6,4
Bovins de boucherie et parcs d'engraissement 67 838 27,5 60 947 26,6
Porcs 7 388 3,0 6 040 2,6
Volailles et œufs 4 937 2,0 4 578 2,0
Autres types d'élevage 26 846 10,9 30 594 13,3
Grandes cultures 101 041 40,9 91 277 39,8
Fruits et légumes 11 663 4,7 12 532 5,5
Serres, pépinières et floriculture 8 889 3,6 8 754 3,8
Source : Statistique Canada, recensements de l'agriculture.

 

Tableau 31  Statistiques financières des exploitations agricoles, 2008
  Revenus d'exploitation Dépenses d'exploitation Marge d'exploitation
  moyenne ($) %
Ensemble des fermes 300 534 255 039 15,1
Céréales et oléagineux 256 041 193 780 24,3
Pommes de terre 976 455 811 604 16,9
Autres légumes et melons 375 245 334 255 10,9
Fruits et noix 221 096 189 573 14,3
Serres, pépinières et floriculture 934 982 853 422 8,7
Autres cultures 103 945 85 422 17,8
Bovins et parcs d'engraissement 218 223 204 720 6,2
Produits laitiers 469 152 365 596 22,1
Porcs 1 221 534 1 192 960 2,3
Volailles et œufs 1 044 666 919 771 12,0
Autres animaux 171 587 157 151 8,4
Source : Statistique Canada, CANSIM, tableaux 002-0044, 002-0055 et 002-0056.

 

Section des graphiques

Graphique 20 Nombre et superficie des fermes
Tableau de données du graphique 20