Ventes d’alcool au Canada, avril 2020 à mars 2021

Date de diffusion : le 15 fevrier 2022
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Infographie : Ventes d’alcool au Canada, avril 2020 à mars 2021
Description : Ventes d’alcool au Canada, avril 2020 à mars 2021

Définition d’un « verre standard », selon Santé Canada :

Bière = 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool
Vin = 142 ml (5 oz) 12 % d’alcool
Spiritueux (whisky, gin, rhum, etc.) = 43 ml (1,5 oz) 40 % d’alcool
Cidres et coolers = 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool



Nombre de verres standard de boisson alcoolisée vendus par personne ayant l’âge légal pour consommer de l’alcool, par semaine
Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de Nombre de verres standard de boisson alcoolisée vendus par personne ayant l’âge légal pour consommer de l’alcool Verres standard de boisson alcoolisée vendus par semaine(figurant comme en-tête de colonne).
Total de verres standard
Bière 3,9
Spiritueux 2,6
Vin 2,5
Cidres et coolers 0,7
Total des verres standard 9,7

Les cidres et les coolers ont vu leur part du marché s’accroître le plus au cours de la dernière décennie, celle-ci étant passée de 2,9 % des ventes totales de boissons alcoolisées en 2010-2011 à 7,2 % en 2020-2021.

Au cours des 10 dernières années, le volume des ventes de gin a augmenté de 81,8 %, sous l’effet notamment des ventes au Québec et en Ontario.



La demande de spiritueux importés a augmenté au cours des dernières années.
Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de La demande de spiritueux importés a augmenté au cours des dernières années. 2010-2011 et 2020-2021, calculées selon Canadiens et Importés unités de mesure (figurant comme en-tête de colonne).
2010-2011 2020-2021
Canadiens Importés Canadiens Importés
Spiritueux 57 % 43 % 46 % 54 %
Cidres et coolers 77 % 23 % 86 % 14 %
Vin 30 % 70 % 32 % 68 %
Bière 84 % 16 % 85 % 15 %

Les ventes moyennes d’alcool au Canada s’élevaient à 837 $ par personne ayant l’âge légal pour consommer de l’alcool, en hausse de 2,9 % par rapport à un an plus tôt.



Par province et territoire
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Le tableau montre les résultats de Par province et territoire Ventes moyennes par personne(figurant comme en-tête de colonne).
Ventes moyennes par personne
T.-N.-L. 1 123 $
Î.-P.-É. 674 $
N.-É. 881 $
N.-B. 794 $
Qc 835 $
Ont. 817 $
Man. 820 $
Sask. 775 $
Alb. 808 $
C.-B. 902 $
Yn 1 251 $
T.N.-O. 1 795 $
Nt 716 $

Du 1er avril 2020 au 31 mars 2021, le contrôle et la vente de boissons alcoolisées ont fait gagnerNote 1 aux gouvernements 442 $ en moyenne par personne ayant l’âge légal pour consommer de l’alcool.

Source : Statistique Canada, Contrôle et vente des boissons alcoolisées au Canada, 1er avril 2020 au 31 mars 2021.

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