Une explosion de saveurs estivales : fruits et légumes

Description : Une explosion de saveurs estivales : fruits et légumes
Une explosion de saveurs estivales : fruits et légumes
En 2018, le Canada a produit 27 millions de kilogrammes de fraises des champs fraîches.
En 2018, la majorité du maïs sucré canadien a été produit en Ontario et au Québec.
Province | % |
---|---|
Ontario | 52 |
Québec | 35 |
Alberta | 6 |
Colombie-Britannique | 5 |
Manitoba | 1 |
Nouvelle-Écosse | 1 |
Six provinces ont cultivé des raisins « vinifera et hybride français » pour la vinification en 2018.
69 % de la production totale provient de l'Ontario.
Province | % |
---|---|
Ontario | 69 |
Colombie-Britannique | 27 |
Autres provinces | 4 |
Au cours de la dernière décennie, les ventes de pêches ont atteint un creux en 2010, et un sommet en 2018.
Année | Valeur des ventes ($) |
---|---|
2008 | 35 138 000 |
2009 | 27 054 000 |
2010 | 24 700 000 |
2011 | 27 430 000 |
2012 | 31 196 000 |
2013 | 28 703 000 |
2014 | 30 622 000 |
2015 | 34 647 000 |
2016 | 32 802 000 |
2017 | 40 583 000 |
2018 | 43 056 000 |
Produit frais | Valeur (kg/personne) |
---|---|
Maïs | 2,83 |
Pêches | 1,10 |
Fraises | 3,45 |
Raisins | 4,58 |
Produit | Valeur (en $) |
---|---|
Raisins vinifera ou hybride français | 187 950 000 |
Fraises | 123 379 000 |
Maïs sucré | 76 367 000 |
Pêches | 43 056 000 |
Sources : Statistique Canada, Enquête sur les fruits et légumes 2008-2018, Base de données sur le commerce international canadien de marchandises et Aliments disponibles au Canada.
Signaler un problème sur cette page
Quelque chose ne fonctionne pas? L'information n'est plus à jour? Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez?
S'il vous plaît contactez-nous et nous informer comment nous pouvons vous aider.
- Date de modification :