Ventes d'alcool au Canada

Date de diffusion : 10 mai 2018
Infographie : Ventes d'alcool au Canada
Description : Ventes d'alcool au Canada

Selon les directives de Santé Canada, une 'consummation' correspond àNote de bas de page 1 :

  • Bière = 341 ml (12 oz.)
    5 % d'alcool
  • Cidre/Cooler = 341 ml (12 oz.)
    5 % d'alcool
  • Vin = 142 ml (5 oz.)
    40 % d'alcool
  • Spiritueux (whisky, gin, rhum, etc.) = 43 ml (1,5 oz.)
    40 % d'alcool

Nombre de consommations alcoolisées standard vendues par semaine, par personne (ayant l'âge légal pour consommer de l'alcoolNote de bas de page 2)

  • Bière : 4,2
  • Vin : 2,5
  • Spiritueux : 2,4
  • Cidre et coolers : 0,4
  • Total des boissons alcoolisées : 9,6
Ventes de boissons Canadiennes par rapport aux ventes de boissons importées
  Boissons canadiennes Boissons importées
Bière 85 % 15 %
Vin 40 % 60 %
Spiritueux 57 % 43 %
Cidre et coolers 69 % 31 %

Alors que la majorité des Canadiens achéte de la bière, il y a des différences régionales.

  • La bière est la boisson alcoolisée la plus populaire au Canada, sauf en Colombie-Britannique et au Québec, où le vin est la boisson préférée.
  • Le vin rouge est le vin le plus populaire au Canada, sauf à l'Île-du-Prince-Édouard, où l'on achète davantage de vin blanc.
  • Plus de 70 % des ventes de cidre sont réalisées en Colombie-Britannique et en Ontario.
  • À Terre-Neuve-et-Labrador, le rhum représente près de 50 % des ventes de spiritueux.

Les ventes moyennes d'alcool au Canada s'élevaient à 755 $ par personne (ayant l'âge légal pour consommer de l'alcoolNote de bas de page 2)

Les ventes moyennes d'alcool au Canada Par province et territoire :
Région Ventes moyennes d'alcool au Canada par personne
T.-N.-L. 1,056 $
Î.-P.-É. 630 $
N.-B. 676 $
N.-É. 789 $
Qc 782 $
Ont. 741 $
Man. 754 $
Sask. 730 $
Alb. 768 $
C.-B. 864 $
Yn $1,261
T.N.-O. $1,604
Nt $231

Les administrations publiques ont touché un revenu moyen provenant du contrôle et de la vente des boissons alcoolisées de 411 $ par personne ayant l'âge légal pour consommer de l'alcool.

Source : Contrôle et vente des boissons alcoolisées au Canada, enquête de 2016-2017

Cette infographie contient les données du 1er avril 2016 au 31 mars 2017.

Notes de bas de page

Note de bas de page 1

Directives de Santé Canada.

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Note de bas de page 2

L'âge légal pour consommer de l'alcool est de 19 ans et plus pour l'ensemble des provinces et territoires, à l'exception de l'Alberta, du Manitoba et du Québec, où il est de 18 ans et plus.

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