La production animale au Canada
Date de diffusion : 24 mai 2017

Description : La production animale au Canada
L'Alberta comptait plus de bovins d'engraissement que toutes les autres provinces combinés en 2016, avec près de 1,5 million de têtes,
L'Alberta est en tête pour le bœuf
Province | Nombre de bovins d'engraissement |
---|---|
Colombie-Britannique | 55 995 |
Alberta | 1 476 673 |
Saskatchewan | 256 850 |
Manitoba | 132 203 |
Ontario | 428 943 |
Québec | 100 983 |
Nouveau-Brunswick | 5 832 |
Nouvelle-Écosse | 5 664 |
Île-du-Prince-Édouard | 13 595 |
Terre-Neuve-et-Labrador | 235 |
Pour chaque bovin laitier au Canada, on comptait quatre bovins de boucherie.
Les exploitations agricoles au Canada utilisaient la technologie pour favoriser leur croissance
- En 2016, 8,1 % des exploitations agricoles possédant des bovins laitiers déclaraient utiliser la traite robotisée; ces exploitations possédaient 12,5 % des bovins laitiers le jour du recensement.
Province | Type d'exploitation agricole | Revenus en 2015 |
---|---|---|
Colombie-Britannique | Volaille et œufs | 786,8 millions de dollars |
Alberta | Bovins de boucherie | 7,4 milliards de dollars |
Saskatchewan | Bovins de boucherie | 1,7 milliard de dollars |
Manitoba | Porc | 1,1 milliard de dollars |
Ontario | Produits laitiers et lait | 2,4 milliards de dollars |
Québec | Produits laitiers et lait | 2,7 milliards de dollars |
Nouveau-Brunswick | Volaille et œufs | 126,3 millions de dollars |
Nouvelle-Écosse | Volaille et œufs | 187,2 millions de dollars |
Île-du-Prince-Édouard | Produits laitiers et lait | 86,0 millions de dollars |
Terre-Neuve-et-Labrador | Volaille et œufs | 64,5 millions de dollars |
Production animale
La production de volaille et d'œufs
- 1,5 milliard de kilogrammes de poulet à griller ont été produits en 2015, en hausse de 9,8 % par rapport à 2010.
- 7,4 milliards d'œufs de consommation ont été produits en 2015, en hausse de 10,9 % par rapport à 2010.
Concentration de l'industrie du porc au Canada
- La moitié des exploitations agricoles qui ont déclaré produire du porc possédaient 99,7 % des 14,1 millions de porcs au Canada.
Les animaux ne se limitent pas aux bovins, aux porcs et aux poulets
Animaux | Nombre de têtes |
---|---|
Moutons | 1 054 260 |
Chèvres | 230 034 |
Bisons | 119 314 |
Lapins | 172 489 |
Visons | 550 660 |
Source : Recensement de l'agriculture, 2011 et 2016.
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