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Tableau 1.2 Superficie ensemencée des principales grandes cultures, 1995 à 2009

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Tableau 1.2 Superficie ensemencée des principales grandes cultures, 1995 à 2009
	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
	hectares¹
Ensemble du blé	11 365 800	12 488 361	11 576 100	10 870 600	10 469 000	11 072 200	10 950 500	10 370 400	10 413 300	9 885 100	9 653 900	9 852 200	8 849 500	10 192 400	10 249 000
Blé de printemps	8 822 500	9 983 447	9 016 600	7 533 200	8 288 900	8 001 100	8 325 400	7 454 800	7 353 900	7 116 200	6 827 300	7 585 000	6 157 200	6 621 900	7 012 200
Blé d'hiver	358 000	441 114	327 600	403 500	395 400	428 500	460 100	436 900	647 400	630 200	519 900	731 200	743 700	1 130 200	917 900
Blé dur	2 185 300	2 063 800	2 231 900	2 933 900	1 784 700	2 642 600	2 165 000	2 478 700	2 412 000	2 138 700	2 306 700	1 536 000	1 948 600	2 440 300	2 262 300
Avoine	1 579 400	2 060 342	1 876 300	2 062 600	1 885 700	1 825 700	1 907 400	2 345 900	2 033 200	1 924 100	1 767 900	2 063 500	2 188 400	1 758 400	1 600 500
Orge	4 654 300	5 238 025	5 021 500	4 632 300	4 409 100	5 101 300	4 700 200	5 070 200	4 989 400	4 432 100	4 142 600	3 689 900	4 396 800	3 786 600	3 834 900
Ensemble du seigle	215 300	218 265	208 000	267 300	225 000	188 200	181 400	159 900	246 400	258 200	207 600	276 200	171 900	168 000	188 200
Seigle d'automne	197 100	202 065	191 800	249 100	208 800	167 900	163 200	143 700	228 200	242 000	207 600	276 200	171 900	168 000	188 200
Seigle de printemps	18 200	16 200	16 200	18 200	16 200	20 300	18 200	16 200	18 200	16 200	0	0	0	0	..
Céréales mélangées	321 000	291 619	317 800	275 200	278 700	290 200	364 200	284 000	240 700	222 400	213 700	335 700	170 700	143 400	142 500
Maïs-grain	1 006 500	1 130 775	1 052 500	1 126 500	1 166 200	1 206 000	1 294 200	1 299 300	1 264 600	1 184 800	1 113 100	1 093 100	1 391 500	1 204 000	1 248 200
Sarrasin	17 100	17 775	15 800	14 700	13 900	15 900	15 900	12 100	9 300	6 100	4 000	7 200	2 000	0	..
Pois secs	819 400	544 300	848 500	1 084 500	851 300	1 240 200	1 343 600	1 209 900	1 169 300	1 282 900	1 303 000	1 260 500	1 469 000	1 616 600	1 701 700
Haricots blancs secs	61 700	42 560	47 900	39 800	79 200	80 600	84 400	115 300	72 900	68 800	76 900	76 900	60 700	54 700	14 200
Haricots secs de couleur	43 200	43 144	43 900	54 100	70 700	84 400	94 900	109 700	88 800	88 900	114 800	101 300	92 500	73 600	26 200
Lin	876 100	592 900	736 600	878 200	809 400	594 900	671 800	692 000	744 600	700 000	760 800	804 800	528 000	631 300	698 100
Soya	826 100	875 993	1 061 700	980 600	1 004 000	1 068 700	1 081 500	1 030 300	1 052 800	1 223 000	1 172 400	1 213 500	1 180 100	1 202 400	1 328 900
Graines de moutarde	267 000	239 100	292 200	283 200	279 900	212 300	165 800	289 300	339 800	298 600	194 100	133 800	186 200	194 200	222 600
Canola (colza)	5 344 000	3 540 311	4 905 900	5 477 400	5 598 700	4 937 000	3 826 800	3 876 800	4 735 700	5 218 200	5 369 900	5 283 300	6 321 600	6 539 600	6 066 100
Graines de tournesol	48 600	36 400	50 600	68 800	85 000	74 800	72 800	99 500	108 400	80 900	87 000	77 000	80 900	68 800	56 700
Betteraves à sucre	24 900	23 800	14 200	18 200	18 200	17 000	12 100	12 100	12 100	14 200	13 800	15 700	13 800	7 300	..
Foin cultivé	6 577 600	6 395 660	6 349 500	6 578 600	6 937 100	7 270 700	7 663 400	7 806 500	7 879 000	8 024 500	8 169 900	8 237 000	8 239 200	8 201 600	..
Maïs fourrager	170 700	190 523	204 600	200 200	188 600	211 500	233 800	226 000	233 900	234 800	222 800	270 700	246 400	252 200	245 400
Lentilles	333 800	303 500	329 000	378 400	506 300	698 900	708 200	540 200	513 400	738 400	802 800	566 500	580 800	651 600	797 200
Alpiste des Canaries	147 600	248 800	113 300	210 400	149 800	165 900	170 000	279 200	259 000	347 900	184 200	135 600	178 100	167 900	113 300
Fèveroles	4 000	1 840	2 400	5 600	2 800	6 100	5 200	5 200	4 800	6 000	4 800	8 400	6 100	0	..
Triticale	23 000	25 100	23 000	56 600	74 800	70 800	47 300	87 000	78 100	72 900	53 800	57 300	48 600	34 400	16 200
Carthame	2 000	800	0	1 200	4 000	5 200	2 400	2 000	..	..	..	..	..	..	..
Graines de carvi	..	..	..	..	..	..	7 300	8 100	8 100	4 000	0	5 800	8 100	0	..
Graines de coriandre	..	..	..	..	..	..	..	8 100	8 100	10 100	10 100	..	..	..	..
Graines de bourrache	..	..	..	..	..	..	..	2 000	2 000	4 000	0	0	2 000	..	..
Pois chiches	..	..	10 500	38 800	141 600	295 400	485 700	192 200	62 700	46 600	78 800	129 100	174 000	44 400	0
1. Facteur de conversion : 1 hectare équivaut à 2,47 acres.
Source : Statistique Canada, CANSIM, tableau 001-0010.

Signes conventionnels