Hébergement et services de restauration

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Indicateurs clés

Région géographique choisie : Canada

Ventes des services de restauration et des débits de boissons - Canada
(Janvier 2024)

7,9 milliards de dollars

-1,9 %

(variation mensuelle)
Revenus d'exploitation, services d'hébergement - Canada
(2022)

29,6 milliards de dollars

52,0 %

(variation annuelle)

Plus d'indicateurs clés de «hébergement et services de restauration»

Région géographique choisie : Canada

Revenus d'exploitation, hôtels, auberges routières et motels - Canada
(2022)

24,0 milliards de dollars

61,7 %

(variation annuelle)
Revenus d'exploitation, autres industries d'hébergement - Canada
(2022)

5,6 milliards de dollars

20,7 %

(variation annuelle)
Revenus d'exploitation, services de restauration et débits de boissons - Canada
(2021)

67,5 milliards de dollars

14,3 %

(variation annuelle)
Revenus d'exploitation, restaurants à service complet - Canada
(2021)

28,2 milliards de dollars

18,0 %

(variation annuelle)
Revenus d'exploitation, établissements de restauration à service restreint - Canada
(2021)

33,6 milliards de dollars

11,4 %

(variation annuelle)
Revenus d'exploitation, services de restauration spéciaux - Canada
(2021)

4,1 milliards de dollars

16,9 %

(variation annuelle)
Revenus d'exploitation, débits de boissons alcoolisées - Canada
(2021)

1,6 milliard de dollars

7,9 %

(variation annuelle)
Indice des prix des services d'hébergement des voyageurs - Canada
(Quatrième trimestre de 2019)

-20,9 %

(variation trimestrielle)
Indice des prix des services d'hébergement des voyageurs (variation d'une année à l'autre) - Canada
(Quatrième trimestre de 2019)

-3,4 %

(variation d'une année à l'autre)

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Résultats

Tout (7)

Tout (7) ((7 résultats))

1. Ventes des services de restauration et débits de boissons
Visualisation des données : 71-607-X2017003
Description : Cette application web permet d’accéder aux données sur les ventes des services de restauration et des débits de boisson au niveau du Canada, des provinces et des territoires. L’application offre aux utilisateurs la possibilité de comparer les données provinciales et territoriales à l’aide de cartes et de graphiques interactifs. Toutes les données qui figurent dans le présent communiqué sont désaisonnalisées et exprimées en dollars courants.
Date de diffusion : 2024-03-25
2. Enquête mensuelle sur les services de restauration et débits de boissons
Tableau : 21-10-0019-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Mensuelle
Description : Les recettes (dollars), désaisonnalisées de l'enquête mensuelle sur les services de restauration et débits de boissons, selon le Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN), mensuel, couvrant cinq mois de données.
Date de diffusion : 2024-03-25
3. Des stats au menu! l'industrie canadienne de la restauration Archivé
Stats en bref : 11-627-M2021025
Description :
Cette infographie met en lumière une sélection de statistiques sur les restaurants, bars et traiteurs au Canada.
Date de diffusion : 2021-03-25
4. Statistiques des restaurants, traiteurs et tavernes [janvier 1990 - décembre 2007], inactif Archivé
Tableau : 21-10-0105-01
La fréquence : Mensuelle
Description : Ce tableau contient 206 séries, avec des données pour les années 1990 - 2007 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons), et sa dernière date de diffusion remonte au 2008-09-19. Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (15 éléments : Canada;Île-du-Prince-Édouard;Nouvelle-Écosse;Terre-Neuve-et-Labrador ...), Genre de service (8 éléments : Total; Restaurants à service restreint; Entrepreneurs en restauration; Restaurants à service complet ...), Détail de service (2 éléments : Recettes; Emplacements ...).
Date de diffusion : 2017-02-06
5. Statistiques des restaurants, traiteurs et tavernes, [janvier 1981 - décembre 1997], inactif Archivé
Tableau : 21-10-0131-01
La fréquence : Mensuelle
Description : Ce tableau contient 78 séries, avec des données pour les années 1981 - 1997 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Unité de mesure (1 éléments : Dollars ...), Géographie (13 éléments : Canada;Île-du-Prince-Édouard;Terre-Neuve-et-Labrador;Nouvelle-Écosse ...), Genre de commerce (6 éléments: Recettes totales; Restaurants sans permis; Restaurants avec permis; Repas à emporter ...).
Date de diffusion : 2015-10-23
6. Statistiques des restaurants, traiteurs et tavernes Archivé
Tableau : 63-011-X
Description :
Cette publication présente les estimations mensuelles des recettes totales des restaurants, traiteurs et tavernes aux niveaux du Canada et des provinces. Les estimations pour les restaurants sont divisées en cinq catégories (restaurants à service complet; restaurants à service restreint; traiteurs; cantines et comptoirs mobiles et tavernes). Les chiffres préliminaires ainsi que les données révisées du mois précédent et les estimations cumulatives pour l'année courante sont expliqués par des faits saillants ou des textes.
Date de diffusion : 2004-06-18
7. Les services alimentaires depuis septembre 2001 : les recettes diminuent Archivé
Articles et rapports : 63-016-X20020046522
Géographie : Canada
Description :
Ce court article comprend l'analyse des données liées à l'industrie des services de restauration et des débits de boisson au Canada en 2001. Les données étudiées incluent les recettes de l'Enquête mensuelle sur les restaurants, traiteurs et tavernes (EMRTT), selon le secteur et la province. Il y est aussi question de l'importance relative du ralentissement économique et des répercussions des attentats terroristes aux États-Unis.
Date de diffusion : 2003-05-27

Données (5)

Données (5) ((5 résultats))

1. Ventes des services de restauration et débits de boissons
Visualisation des données : 71-607-X2017003
Description : Cette application web permet d’accéder aux données sur les ventes des services de restauration et des débits de boisson au niveau du Canada, des provinces et des territoires. L’application offre aux utilisateurs la possibilité de comparer les données provinciales et territoriales à l’aide de cartes et de graphiques interactifs. Toutes les données qui figurent dans le présent communiqué sont désaisonnalisées et exprimées en dollars courants.
Date de diffusion : 2024-03-25
2. Enquête mensuelle sur les services de restauration et débits de boissons
Tableau : 21-10-0019-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Mensuelle
Description : Les recettes (dollars), désaisonnalisées de l'enquête mensuelle sur les services de restauration et débits de boissons, selon le Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN), mensuel, couvrant cinq mois de données.
Date de diffusion : 2024-03-25
3. Statistiques des restaurants, traiteurs et tavernes [janvier 1990 - décembre 2007], inactif Archivé
Tableau : 21-10-0105-01
La fréquence : Mensuelle
Description : Ce tableau contient 206 séries, avec des données pour les années 1990 - 2007 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons), et sa dernière date de diffusion remonte au 2008-09-19. Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (15 éléments : Canada;Île-du-Prince-Édouard;Nouvelle-Écosse;Terre-Neuve-et-Labrador ...), Genre de service (8 éléments : Total; Restaurants à service restreint; Entrepreneurs en restauration; Restaurants à service complet ...), Détail de service (2 éléments : Recettes; Emplacements ...).
Date de diffusion : 2017-02-06
4. Statistiques des restaurants, traiteurs et tavernes, [janvier 1981 - décembre 1997], inactif Archivé
Tableau : 21-10-0131-01
La fréquence : Mensuelle
Description : Ce tableau contient 78 séries, avec des données pour les années 1981 - 1997 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Unité de mesure (1 éléments : Dollars ...), Géographie (13 éléments : Canada;Île-du-Prince-Édouard;Terre-Neuve-et-Labrador;Nouvelle-Écosse ...), Genre de commerce (6 éléments: Recettes totales; Restaurants sans permis; Restaurants avec permis; Repas à emporter ...).
Date de diffusion : 2015-10-23
5. Statistiques des restaurants, traiteurs et tavernes Archivé
Tableau : 63-011-X
Description :
Cette publication présente les estimations mensuelles des recettes totales des restaurants, traiteurs et tavernes aux niveaux du Canada et des provinces. Les estimations pour les restaurants sont divisées en cinq catégories (restaurants à service complet; restaurants à service restreint; traiteurs; cantines et comptoirs mobiles et tavernes). Les chiffres préliminaires ainsi que les données révisées du mois précédent et les estimations cumulatives pour l'année courante sont expliqués par des faits saillants ou des textes.
Date de diffusion : 2004-06-18

Analyses (2)

Analyses (2) ((2 résultats))

1. Des stats au menu! l'industrie canadienne de la restauration Archivé
Stats en bref : 11-627-M2021025
Description :
Cette infographie met en lumière une sélection de statistiques sur les restaurants, bars et traiteurs au Canada.
Date de diffusion : 2021-03-25
2. Les services alimentaires depuis septembre 2001 : les recettes diminuent Archivé
Articles et rapports : 63-016-X20020046522
Géographie : Canada
Description :
Ce court article comprend l'analyse des données liées à l'industrie des services de restauration et des débits de boisson au Canada en 2001. Les données étudiées incluent les recettes de l'Enquête mensuelle sur les restaurants, traiteurs et tavernes (EMRTT), selon le secteur et la province. Il y est aussi question de l'importance relative du ralentissement économique et des répercussions des attentats terroristes aux États-Unis.
Date de diffusion : 2003-05-27

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Date de modification :: 2024-04-23

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