Légumes
Indicateurs clés
Région géographique choisie : Canada
-
1,3 milliard de dollars-4,1 %
(variation annuelle) -
1,6 milliard de dollars1,8 %
(variation annuelle)
Plus d'indicateurs clés de «légumes»
Région géographique choisie : Canada
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270 294 acres1,0 %
(variation d'une période à l'autre)
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268 319 936 pieds carrés7,6 %
(variation d'une période à l'autre)
-
772 652 colonies37,7 %
(variation d'une période à l'autre)
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332 812 acres6,7 %
(variation d'une période à l'autre)
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Enquête ou programme statistique
- Enquête sur les fruits et légumes (12)
- Recensement de l'agriculture (10)
- Série de rapports sur les grandes cultures (4)
- Enquête annuelle sur les cultures de serre, les pépinières et les gazonnières (4)
- Enquête semestrielle sur la superficie et le rendement des pommes de terre (4)
- Enquête agricole des provinces de l'Atlantique (4)
- Enquête relative aux producteurs de champignons (3)
- Stocks de fruits et de légumes congelées (3)
- Rapport supplémentaire des conditionneurs de légumes congelés sur les stocks destinés à la retransformation (3)
- Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (2)
- United States Department of Agriculture (2)
- Produits de l'érable (1)
- Production de miel, valeur et colonies d'abeilles (1)
- Recettes monétaires agricoles (1)
- Enquête sur les stocks commerciaux de maïs et de soya (1)
- Revenu agricole net (1)
- Indice des prix des produits agricoles (1)
- Service d'information et de statistiques sur les secteurs de l'agroalimentaire et des pêches (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) (1)
Résultats
Tout (53)
Tout (53) (0 à 10 de 53 résultats)
- Tableau : 32-10-0358-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Superficies ensemencée et récoltée, production et production vendue (consommée ou donnée aux animaux) et valeur totale à la ferme des pommes de terre.Date de diffusion : 2024-07-18
- Stats en bref : 11-001-X202419823263Description : Communiqué publié dans Le Quotidien – Bulletin de diffusion officielle de Statistique CanadaDate de diffusion : 2024-07-16
- Tableau : 32-10-0212-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données annuelles sur la superficie, la production et la valeur à la ferme des fruits et légumes biologiques commercialisés.
Date de diffusion : 2024-07-16 - Tableau : 32-10-0356-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Données sur la superficie, la production et les ventes de champignon, incluant la superficie totale et de récoltée, la production totale vendus, les terres, les bâtiments, le matériel de mise en conserve et conditionnement, le coût de la main-d'oeuvre des employés à temps plein et à temps partiel.Date de diffusion : 2024-06-27
- Tableau : 32-10-0456-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur la production, superficie récoltée, prix et valeur à la ferme des légumes de serre.
Date de diffusion : 2024-04-25 - 6. Superficie, production et valeur à la ferme des pommes de terre, par saison de récolte, États-UnisTableau : 32-10-0017-01La fréquence : AnnuelleDescription : Données en acres sur les superficies ensemencée et récoltée, sur la production, la production utilisé, le prix moyen et la valeur des ventes de pommes de terre en dollars canadiens.Date de diffusion : 2024-03-13
- Tableau : 32-10-0365-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Rendement moyen, superficie récoltée et ensemencée, production totale et commercialisée des légumes.Date de diffusion : 2024-02-16
- Tableau : 32-10-0040-01La fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur les superficies ensemencée et récoltée, la production, le prix moyen et la valeur totale des ventes de pommes de terre en dollars canadiens. Géographie : Mexique.
Date de diffusion : 2024-01-23 - Stats en bref : 11-627-M2022086Description :
Le Recensement de l'agriculture de 2021 a recueilli des données sur les pommes de terre canadiennes. Cette infographie met en évidence une partie de la chaîne de valeur des pommes de terre en utilisant des données provenant de diverses sources.
Date de diffusion : 2022-12-22 - Articles et rapports : 96-325-X202100100001Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de Terre-Neuve-et-Labrador.Date de diffusion : 2022-06-15
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Données (24)
Données (24) (0 à 10 de 24 résultats)
- Tableau : 32-10-0358-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Superficies ensemencée et récoltée, production et production vendue (consommée ou donnée aux animaux) et valeur totale à la ferme des pommes de terre.Date de diffusion : 2024-07-18
- Tableau : 32-10-0212-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données annuelles sur la superficie, la production et la valeur à la ferme des fruits et légumes biologiques commercialisés.
Date de diffusion : 2024-07-16 - Tableau : 32-10-0356-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Données sur la superficie, la production et les ventes de champignon, incluant la superficie totale et de récoltée, la production totale vendus, les terres, les bâtiments, le matériel de mise en conserve et conditionnement, le coût de la main-d'oeuvre des employés à temps plein et à temps partiel.Date de diffusion : 2024-06-27
- Tableau : 32-10-0456-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur la production, superficie récoltée, prix et valeur à la ferme des légumes de serre.
Date de diffusion : 2024-04-25 - 5. Superficie, production et valeur à la ferme des pommes de terre, par saison de récolte, États-UnisTableau : 32-10-0017-01La fréquence : AnnuelleDescription : Données en acres sur les superficies ensemencée et récoltée, sur la production, la production utilisé, le prix moyen et la valeur des ventes de pommes de terre en dollars canadiens.Date de diffusion : 2024-03-13
- Tableau : 32-10-0365-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Rendement moyen, superficie récoltée et ensemencée, production totale et commercialisée des légumes.Date de diffusion : 2024-02-16
- Tableau : 32-10-0040-01La fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur les superficies ensemencée et récoltée, la production, le prix moyen et la valeur totale des ventes de pommes de terre en dollars canadiens. Géographie : Mexique.
Date de diffusion : 2024-01-23 - Tableau : 32-10-0159-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : Aux 5 ansDescription :
Recensement de l’agriculture, 1981 jusqu’à présent. Superficie de serre utilisée et superficie de culture de champignons.
Date de diffusion : 2022-05-11 - Visualisation des données : 71-607-X2020025Description : Cet outil interactif de visualisation de données met en commun les estimations de plusieurs enquêtes agricoles axées sur les productions végétales. On y présente des données sur les superficies, la production et les ventes de divers produits agricoles. Les données sont divisées par type de culture, notamment les grandes cultures, les fruits, les produits de l'érable, les produits ornementaux, les pommes de terre et les légumes.
Les utilisateurs peuvent utiliser les différentes variables afin de comparer ou d'analyser l'évolution dans le temps de la superficie, la production ou la vente de produits agricoles.
Les données sont disponibles au niveau national et provincial sur une période dépendante de chaque enquête, mais allant aussi loin que 1908.
Date de diffusion : 2021-01-12 - Carte thématique : 95-634-X201700154905Description :
Ce quatrième ensemble de cartes thématiques, basées sur les données du Recensement de l'agriculture de 2016, présente des cartes sur les légumes (excluant les légumes de serre), les fruits, petits fruits et noix, les produits de serre et les autres cultures.
Date de diffusion : 2018-04-05
Analyses (17)
Analyses (17) (0 à 10 de 17 résultats)
- Stats en bref : 11-001-X202419823263Description : Communiqué publié dans Le Quotidien – Bulletin de diffusion officielle de Statistique CanadaDate de diffusion : 2024-07-16
- Stats en bref : 11-627-M2022086Description :
Le Recensement de l'agriculture de 2021 a recueilli des données sur les pommes de terre canadiennes. Cette infographie met en évidence une partie de la chaîne de valeur des pommes de terre en utilisant des données provenant de diverses sources.
Date de diffusion : 2022-12-22 - Articles et rapports : 96-325-X202100100001Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de Terre-Neuve-et-Labrador.Date de diffusion : 2022-06-15
- Stats en bref : 11-627-M2021038Description :
En 2020, les tomates étaient le principal légume cultivé dans les serres partout au Canada. Cette infographie met en évidence une partie de la chaîne de valeur de la tomate en utilisant des données provenant de diverses sources.
Date de diffusion : 2021-05-18 - Articles et rapports : 82-003-X202000400001Description :
Cette étude a recours aux données les plus récentes à l'échelle nationale qui portent sur les apports alimentaires des Canadiens afin de décrire la quantité de légumes et de fruits consommés par les Canadiens et la composition de cette consommation en 2015, pour ensuite les comparer aux estimations faites en 2004. Cette étude a pour objectif secondaire d'évaluer la répartition de l'apport total habituel en légumes et en fruits et de comparer ce dernier aux recommandations du Guide alimentaire canadien de 2007, guide alimentaire en vigueur en 2015. Les données proviennent de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) - Nutrition, 2015 et l'ESCC) - Nutrition, 2004 (cycle 2,2).
Date de diffusion : 2020-06-24 - Stats en bref : 11-627-M2020041Description :
Le Guide alimentaire canadien recommande de manger des légumes et des fruits en abondance. Cette infographie illustre le changement dans la consommation de légumes et de fruits des Canadiens de 2004 à 2015.
Date de diffusion : 2020-06-24 - Stats en bref : 11-627-M2019047Description :
L'enquête annuelle sur les fruits et légumes produit des estimations de la superficie cultivée totale, de la superficie récoltée, de la production totale, de la production mis en marché ainsi que la valeur à la ferme de certains fruits et légumes cultivés au Canada. Cette infographie illustre les fruits et légumes appréciés par les canadiens au courant de l'été.
Date de diffusion : 2019-08-26 - Articles et rapports : 21-004-X201900100001Description :
Cet article établi un profil économique des producteurs de champignons de type Agaricus et des autres champignons désignés de spécialité pour la dernière décennie. Cette analyse évalue le secteur de la production et de la commercialisation de champignons en utilisant des valeurs qualitatives, des volumes de production, des valeurs de vente à la ferme, des prix et des données d'exportation.
Date de diffusion : 2019-05-23 - Articles et rapports : 96-325-X201400111921Géographie : CanadaDescription :
L'horticulture est un type d'agriculture qui englobe un large éventail de productions végétales. L'horticulture comprend la culture de fruits, de légumes et de plantes ornementales et médicinales. On trouve deux grandes catégories de cultures dans l'horticulture : les cultures comestibles et les cultures non comestibles.
Les cultures horticoles comestibles, comme les fruits, les légumes et les noix, sont des produits cultivés pour l'alimentation humaine qui sont consommés frais ou transformés en produits à valeur ajoutée, comme les aliments surgelés, les confitures et le vin. Bien qu'ils ne soient pas classés comme des plantes du point de vue biologique, les champignons sont considérés comme un produit comestible de l'horticulture. Les plantes médicinales qui sont cultivées pour la production de tisanes et de suppléments, comme le ginseng, sont également considérées comme des produits horticoles comestibles.
Les cultures horticoles non comestibles ne sont pas utilisées à des fins alimentaires, mais plutôt produites à d'autres fins. Par exemple, les fleurs coupées, les plantes de plate-bande, les arbustes, les arbres et les vivaces sont cultivés comme des plantes ornementales pour embellir les maisons, les bureaux, les jardins et les espaces verts. Les gazonnières sont un autre type d'horticulture non comestible visant à produire de la pelouse établie pour les parterres, les parcs et les terrains de sports.
Date de diffusion : 2014-04-22 - 10. Cerises aigres au Canada ArchivéArticles et rapports : 96-325-X200700010775Géographie : CanadaDescription :
Quoi de meilleur qu'une tarte aux cerises faite maison fraîchement sortie du four qui dégage une odeur délicieuse de cerises riches et de jus rouge vif. Historiquement, il existe deux types de cerises : les cerises douces, qui peuvent être mangées tout juste après leur cueillette ou aux marchés des fermiers en été, et les cerises aigres, qui sont offertes dans une variété de formes transformées. Les cerises aigres sont nommées judicieusement pour leur goût sur par rapport aux cerises douces ordinaires. Les phytogénéticiens canadiens travaillent depuis un certain temps à la création d'un troisième type de cerise qui combine les meilleurs caractères des cerises douces et des cerises aigres.
Date de diffusion : 2009-04-03
Références (12)
Références (12) (0 à 10 de 12 résultats)
- Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004015Description :
Dans cette activité, on met l'accent sur l'augmentation de la production de pommes de terre dans l'Ouest canadien, et on examine comment les scientifiques et les producteurs ont constaté que le sol et les conditions climatiques de l'Ouest canadien sont favorables à la culture de pommes de terre.
Date de diffusion : 2004-10-29 - Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004016Géographie : CanadaDescription :
Dans cette activité, on examine les changements qui se sont opérés dans l'industrie vinicole au Canada en réponse à l'Accord de libre-échange entre le Canada et les États-Unis.
Date de diffusion : 2004-10-29 - Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004019Description :
Cette activité met l'accent sur les nouvelles méthodes utilisées par les producteurs de fruits et légumes pour vendre leurs produits. On y examine la tendance agritouristique à l'aide de l'exemple de l'industrie de la citrouille.
Date de diffusion : 2004-10-29 - 4. Que contient votre panier d'épicerie? ArchivéEnquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004009Description :
Dans cette activité, on met l'accent sur quelques uns des nouveaux légumes qui se trouvent dans nos épiceries canadiennes, ainsi que sur l'origine de ces nouveaux produits et comment ils sont arrivés sur nos tablettes.
Date de diffusion : 2004-08-30 - Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 3407Description : Cette enquête vise à recueillir des données pour fournir des estimations de la superficie cultivée totale, de la superficie récoltée, de la production totale, des produits mis en marché et de la valeur nette agricole de certains fruits et légumes cultivés au Canada.
- Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 3411Description : Le but de cette enquête est d'établir des estimations fiables de la production des champignons au Canada.
- Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 3422Description : Cette enquête qui a été discontinuée, recueillait des données sur les stocks de fruits et légumes en entrepôt commun et frigorifique au Canada.
- Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 3441Description : Cette enquête recueillait des données sur les stocks de légumes congelés destinés à la retransformation.
- Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 3446Description : La présente enquête a pour but d'obtenir les renseignements nécessaires pour réaliser une estimation de la production de pommes de terre à l'échelle nationale et provinciale.
- Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 3464Description : L'objectif de cette enquête est de recueillir des données sur les stocks commerciaux bruts non transformés de maïs-grain et de soya entreposés dans les silos à grain.
- Date de modification :