Bétail
Indicateurs clés
Région géographique choisie : Canada
-
11,3 millions2,2 %
(variation d'une année à l'autre) -
13,9 millions1,7 %
(variation d'une année à l'autre)
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Région géographique choisie : Canada
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0,9 million3,3 %
(variation d'une année à l'autre)
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Enquête ou programme statistique
- Enquête sur le bétail (11)
- Relevé des abattages de bestiaux (5)
- Recensement de l'agriculture (5)
- Commerce international de marchandises du Canada (base douanière) (3)
- Recettes monétaires agricoles (2)
- Indice des prix des services du commerce de gros (2)
- Enquête trimestrielle sur les stocks de viandes froides et congelées (1)
- Enquête financière sur les fermes (1)
- Enquête agricole des provinces de l'Atlantique (1)
- Enquête sur la gestion des fermes (1)
Résultats
Tout (37)
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- Tableau : 32-10-0125-01Géographie : CanadaLa fréquence : AnnuelleDescription : Bovins et veaux, production dans les fermes et production de viande, Canada (tête sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0130-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Nombre de bovins, selon la classe et le type d'exploitation agricole, Canada et les provinces (tête x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0139-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Statistiques de bovins, disponibilité et écoulement des bovins, Canada et les provinces (tête x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0140-01La fréquence : AnnuelleDescription : Bovins et veaux, nombre par classe et veaux nés, États-Unis (tête x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0151-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription :
Statistiques de bovins et de veaux, nombre de fermes déclarantes et nombre moyen de bovins et veaux par ferme Canada et les provinces (nombre). Les données sont disponibles sur une base semestrielle.
Date de diffusion : 2023-02-28 - Tableau : 32-10-0155-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : Aux 5 ansDescription :
Recensement de l’agriculture, 1921 jusqu’à présent. Certaines types de bétail et volailles.
Date de diffusion : 2022-05-11 - 7. Certains produits classés selon la taille, données chronologiques du Recensement de l'agricultureTableau : 32-10-0167-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : Aux 5 ansDescription :
Recensement de l’agriculture, 1976 jusqu’à présent. Certains produits classés selon la taille.
Date de diffusion : 2022-05-11 - Tableau : 32-10-0370-01Géographie : Canada, Province ou territoire, Division de recensement, Région agricole de recensement, Subdivision de recensement unifiéeLa fréquence : Aux 5 ansDescription :
Recensement de l’agriculture, 2021. Nombre de vaches, taureaux, génisses et taures, bouvillons et veaux.
Date de diffusion : 2022-05-11 - Tableau : 32-10-0224-01Géographie : CanadaLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur le commerce international de marchandises du Canada pour certains produits du bétail et du bœuf. Les produits sont présentés par code du système harmonisé (SH). Le tableau détaille les importations et les exportations, le mode de transport, la quantité et la valeur.
Date de diffusion : 2021-07-29 - Tableau : 32-10-0225-01Géographie : CanadaLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur le commerce international de marchandises du Canada pour certains produits du bétail et du bœuf. Les produits sont présentés par code du système harmonisé (SH). Le tableau détaille les importations et les exportations, le pays d'origine et le pays de destination, la quantité et la valeur.
Date de diffusion : 2021-07-29
Données (26)
Données (26) (0 à 10 de 26 résultats)
- Tableau : 32-10-0125-01Géographie : CanadaLa fréquence : AnnuelleDescription : Bovins et veaux, production dans les fermes et production de viande, Canada (tête sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0130-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Nombre de bovins, selon la classe et le type d'exploitation agricole, Canada et les provinces (tête x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0139-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription : Statistiques de bovins, disponibilité et écoulement des bovins, Canada et les provinces (tête x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0140-01La fréquence : AnnuelleDescription : Bovins et veaux, nombre par classe et veaux nés, États-Unis (tête x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.Date de diffusion : 2023-02-28
- Tableau : 32-10-0151-01Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoireLa fréquence : AnnuelleDescription :
Statistiques de bovins et de veaux, nombre de fermes déclarantes et nombre moyen de bovins et veaux par ferme Canada et les provinces (nombre). Les données sont disponibles sur une base semestrielle.
Date de diffusion : 2023-02-28 - Tableau : 32-10-0155-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : Aux 5 ansDescription :
Recensement de l’agriculture, 1921 jusqu’à présent. Certaines types de bétail et volailles.
Date de diffusion : 2022-05-11 - 7. Certains produits classés selon la taille, données chronologiques du Recensement de l'agricultureTableau : 32-10-0167-01Géographie : Canada, Province ou territoireLa fréquence : Aux 5 ansDescription :
Recensement de l’agriculture, 1976 jusqu’à présent. Certains produits classés selon la taille.
Date de diffusion : 2022-05-11 - Tableau : 32-10-0370-01Géographie : Canada, Province ou territoire, Division de recensement, Région agricole de recensement, Subdivision de recensement unifiéeLa fréquence : Aux 5 ansDescription :
Recensement de l’agriculture, 2021. Nombre de vaches, taureaux, génisses et taures, bouvillons et veaux.
Date de diffusion : 2022-05-11 - Tableau : 32-10-0224-01Géographie : CanadaLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur le commerce international de marchandises du Canada pour certains produits du bétail et du bœuf. Les produits sont présentés par code du système harmonisé (SH). Le tableau détaille les importations et les exportations, le mode de transport, la quantité et la valeur.
Date de diffusion : 2021-07-29 - Tableau : 32-10-0225-01Géographie : CanadaLa fréquence : AnnuelleDescription :
Données sur le commerce international de marchandises du Canada pour certains produits du bétail et du bœuf. Les produits sont présentés par code du système harmonisé (SH). Le tableau détaille les importations et les exportations, le pays d'origine et le pays de destination, la quantité et la valeur.
Date de diffusion : 2021-07-29
Analyses (8)
Analyses (8) ((8 résultats))
- Articles et rapports : 45-28-0001202000100086Description :
Cet article présente une analyse des incidences de la pandémie de COVID-19 sur la chaîne d'approvisionnement du bœuf canadien, de la ferme à l'abattoir, du commerce au gros au commerce de détail et du marché intérieur aux importations et exportations. Cette étude se base sur l'analyse de diverses sources de données de Statistique Canada et d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) en mettant l'accent sur les prix des services du commerce de gros. Cette publication utilise également des données du projet d'élaboration de l'Indice des prix des services du commerce de gros (IPSCG) basé sur des produits en utilisant le Système de classification des produits de l'Amérique du Nord (SCPAN). Ce projet fait partie de l'initiative de modernisation de Statistique Canada visant à répondre aux besoins de ses utilisateurs de données. Les données de l'IPSCG basé sur les produits ne sont pas encore publiques.
Note : L'IPSCG représente la variation du prix des services du commerce de gros, qui est défini comme le prix de marge (ou marge). La marge est la différence entre le prix d'achat moyen et le prix de vente moyen d'un produit donné. Il ne s'agit pas d'un prix de vente en gros.
Date de diffusion : 2020-11-17 - Stats en bref : 11-001-X202032227223Description : Communiqué publié dans Le Quotidien – Bulletin de diffusion officielle de Statistique CanadaDate de diffusion : 2020-11-17
- Articles et rapports : 21-601-M2008091Description :
Cette étude porte sur la dynamique de la transmission des prix entre les marchés du boeuf canadien le long de la chaîne d'approvisionnement, ainsi que sur l'incidence de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) sur les prix.
Date de diffusion : 2008-12-11 - 4. La gestion des pâturages au Canada ArchivéArticles et rapports : 21-021-M2005001Géographie : CanadaDescription :
L'article La gestion du pâturage au Canada traite de diverses caractéristiques de la gestion du pâturage du bétail telle qu'elle est pratiquée dans les fermes canadiennes. Les agriculteurs canadiens participent activement aux initiatives environnementales et adoptent des pratiques agricoles qui réduisent les risques de pollution de l'air, de l'eau et du sol, tout en contribuant à préserver la biodiversité. Les résultats de l'EGA présentés ici fournissent une vue d'ensemble des pratiques en matière de pâturage, et constituent des indicateurs utiles pour déterminer les impacts du pâturage sur l'environnement. Toutefois, les pratiques liées à la gestion du pâturage décrites dans le présent bulletin, qu'elles soient ou non favorables à la protection de l'environnement, ne représentent qu'une fraction des pratiques mises en oeuvre. Par ailleurs, les différences régionales entre les climats et les sols font qu'il n'y a pas de méthode de pâturage « optimale » ou « correcte » s'appliquant à l'ensemble du pays.
Le présent article est axé sur les fermes ayant du bétail au pâturage et tirant au moins 51 % de leur revenu agricole brut de la production bovine ou laitière. Les résultats indiquent que les pratiques de gestion du pâturage varient selon la région du Canada et la taille de la ferme.
Date de diffusion : 2005-03-23 - Articles et rapports : 21-601-M2004069Description :
Cette analyse basée sur un scénario donne un aperçu de la structure des fermes de bovins de boucherie au Canada et une analyse des répercussions de l'interdiction internationale visant le commerce des bovins sur le revenu total des familles exploitant une ferme de bovins de boucherie unique non constituée en société.
Date de diffusion : 2004-06-18 - Articles et rapports : 11-621-M2004010Géographie : CanadaDescription :
Dans le cadre de cet article, on fait le point sur l'industrie du boeuf suite à la découverte, le 20 mai 2003, d'un seul cas signalé d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou maladie de la vache folle. On présente également des données portant sur les exportations et les importations du boeuf, la production bovine, le cheptel, etc. De plus, dans cet article, on compare les prix à la ferme des bovins aux prix de détail du boeuf.
Date de diffusion : 2004-02-18 - Articles et rapports : 11-621-M2003005Géographie : CanadaDescription :
Dans ce document, on examine les exportations et les importations canadiennes de boeuf durant les premiers temps de l'interdiction des exportations de boeuf qui a débuté le 20 mai 2003. Les exportations canadiennes de boeuf valaient environ 4,1 milliards de dollars en 2002. Ces exportations ont pratiquement cessé en juin, juillet et août par suite de l'interdiction mondiale touchant les produits canadiens du boeuf en raison de la découverte d'un cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), souvent connue sous le nom de maladie de la vache folle. Les importations canadiennes de boeuf se sont accrues au-dessus des niveaux historiques en juin avant de s'effondrer en juillet et en août. Les importations canadiennes de boeuf ne sont pas négligeables : elles représentaient environ 900 millions de dollars en 2002 ou presque 30 % de la quantité de boeuf et de veau consommée au Canada.
Date de diffusion : 2003-11-05 - Articles et rapports : 21-601-M2002053Description :
Dans ce document, on examine l'intégration des marchés de bovins du Canada et des États-Unis depuis l'entrée en vigueur de l'Accord commercial Canada - États-Unis (ACCEU) en 1989 et de l'Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) en 1992.
Date de diffusion : 2002-04-05
Références (3)
Références (3) ((3 résultats))
- 1. Ces bovins rebelles devenus nos alliés ArchivéEnquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004035Description :
Cette activité porte sur la domestication des bovins et sur les différentes espèces élevées au Canada au cours des cent dernières années.
Date de diffusion : 2005-03-18 - Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004007Description :
Cette activité permet d'examiner les différences et similitudes entre l'élevage des bovins laitiers et des bovins de boucherie, de même que les différences dans le fonctionnement des deux industries.
Date de diffusion : 2004-06-09 - Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 5077Description : L'Enquête d'avril sur les bovins a été élaborée afin d'aider à l'analyse et à l'administration des programmes de redressement relatifs à l'ESB (maladie de la vache folle).
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