La maladie de la vache folle et le commerce du boeuf : une mise à jour - ARCHIVÉ
Articles et rapports : 11-621-M2004010
Description :
Dans le cadre de cet article, on fait le point sur l'industrie du boeuf suite à la découverte, le 20 mai 2003, d'un seul cas signalé d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou maladie de la vache folle. On présente également des données portant sur les exportations et les importations du boeuf, la production bovine, le cheptel, etc. De plus, dans cet article, on compare les prix à la ferme des bovins aux prix de détail du boeuf.
Numéro d'exemplaire : 2004010
Produit principal : Analyse en bref
Information connexe
Source (Enquêtes et programmes statistiques)
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Données
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Analyses
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