Production de poulet, 2024
Diffusion : 2025-02-10
La production de poulet augmente légèrement en 2024
La production de poulet a augmenté légèrement de 0,1 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 1,4 million de tonnes métriques en 2024.
La plus forte croissance de la production de poulet a été observée en Alberta (+2,1 %), et la région de l'Atlantique (+0,7 %), la Colombie-Britannique (+0,6 %) et l'Ontario (+0,5 %) ont aussi enregistré des hausses notables.
La production a reculé en Saskatchewan (-1,9 %), au Québec (-1,1 %) et au Manitoba (-0,9 %).
Malgré ces variations régionales, la production à l'échelle nationale est demeurée relativement stable, probablement attribuable à une demande soutenue de poulet dans l'ensemble du pays.
Graphique 1
Production de poulet canadien
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