Tableau 3
Entreprises innovantes dans l'industrie de la transformation alimentaire au cours des exercices 2021, 2022 et 2023, selon la région et le type d'innovation
| Innovation en matière de produits | Innovation en matière de procédés | Innovation en matière de marketing | Innovation organisationnelle | Au moins un type d'innovation | |
|---|---|---|---|---|---|
| % d'entreprises | % d'entreprises | % d'entreprises | % d'entreprises | % d'entreprises | |
| Canada | 33,1 | 38,5 | 43,9 | 41,8 | 67,7 |
| Québec | 34,9 | 43,3 | 45,7 | 46,3 | 72,7 |
| Ontario | 39,8 | 40,5 | 46,2 | 41,9 | 71,0 |
| Alberta | 30,5 | 39,3 | 44,2 | 45,1 | 70,6 |
| Colombie-Britannique et territoires (Yukon, Territoires du Nord-Ouest et Nunavut) | 31,5 | 33,2 | 50,0 | 40,3 | 65,6 |
| Prairies (Manitoba et Saskatchewan) | 22,9 | 28,3 | 35,6 | 39,7 | 55,4 |
| Atlantique (Terre-Neuve-et-Labrador, Île-du-Prince-Édouard, Nouvelle-Écosse et Nouveau-Brunswick) | 15,6 | 32,6 | 27,6 | 30,5 | 52,1 |
Source(s) :
Enquête sur l'innovation dans l'industrie de la transformation alimentaire, 2023 (5072).
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