Tableau 1
Estimations de la production des principales grandes cultures, Canada
| 2022 | 2023 | 2024 | 2022 à 2023 | 2023 à 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | variation en % | variation en % | |
| Blé, total | 34 807 | 32 946 | 34 293 | -5,3 | 4,1 |
| Blé dur | 5 790 | 4 087 | 6 033 | -29,4 | 47,6 |
| Blé de printemps | 26 164 | 25 520 | 25 275 | -2,5 | -1,0 |
| Blé d'hiver | 2 852 | 3 338 | 2 985 | 17,0 | -10,6 |
| Orge | 9 987 | 8 905 | 7 600 | -10,8 | -14,7 |
| Alpiste des Canaries | 159 | 112 | 162 | -29,6 | 44,2 |
| Canola | 18 850 | 19 192 | 18 980 | 1,8 | -1,1 |
| Pois chiches | 146 | 159 | 327 | 9,0 | 105,7 |
| Maïs-grain | 14 539 | 15 421 | 15 168 | 6,1 | -1,6 |
| Pois secs de grande culture | 3 423 | 2 609 | 3 160 | -23,8 | 21,1 |
| Graines de lin | 473 | 273 | 265 | -42,4 | -2,7 |
| Seigle d'automne | 514 | 354 | 349 | -31,1 | -1,3 |
| Lentilles | 2 331 | 1 801 | 2 593 | -22,7 | 44,0 |
| Graines de moutarde | 162 | 171 | 211 | 5,5 | 23,4 |
| Avoine | 5 226 | 2 643 | 3 017 | -49,4 | 14,2 |
| Soya | 6 543 | 6 981 | 7 197 | 6,7 | 3,1 |
| Graines de tournesol | 84 | 92 | 36 | 10,0 | -60,9 |
Source(s) :
Tableau 32-10-0359-01.
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