Tableau 1
Estimations de novembre de la production des principales grandes cultures
| 2021 | 2022 | 2023 | 2021 à 2022 | 2022 à 2023 | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | variation en % | variation en % | |
| Tout le blé 1 | 22 422 | 34 335 | 31 954 | 53,1 | -6,9 |
| Blé dur | 3 032 | 5 790 | 4 045 | 90,9 | -30,1 |
| Blé de printemps | 16 162 | 25 844 | 24 762 | 59,9 | -4,2 |
| Blé d'hiver | 3 228 | 2 701 | 3 147 | -16,3 | 16,5 |
| Orge | 6 984 | 9 987 | 8 896 | 43,0 | -10,9 |
| Graines de l'alpiste des Canaries | 127 | 159 | 112 | 25,2 | -29,6 |
| Canola | 14 248 | 18 695 | 18 328 | 31,2 | -2,0 |
| Pois chiches | 91 | 128 | 142 | 40,1 | 11,1 |
| Maïs-grain | 14 611 | 14 539 | 15 076 | -0,5 | 3,7 |
| Haricots secs | 364 | 313 | 339 | -13,9 | 8,4 |
| Pois secs de grande culture | 2 244 | 3 423 | 2 609 | 52,6 | -23,8 |
| Seigle d'automne | 363 | 514 | 354 | 41,6 | -31,1 |
| Lin | 337 | 473 | 273 | 40,6 | -42,4 |
| Lentilles | 1 594 | 2 301 | 1 671 | 44,4 | -27,4 |
| Graines de moutarde | 61 | 162 | 171 | 167,3 | 5,5 |
| Avoine | 2 899 | 5 226 | 2 636 | 80,3 | -49,6 |
| Soya | 6 224 | 6 543 | 6 981 | 5,1 | 6,7 |
| Graines de tournesol | 75 | 84 | 92 | 12,2 | 10,0 |
Note(s) :
- Les estimations présentées dans ce tableau ont été arrondies au millier près. Les variations en pourcentage sont calculées en fonction des estimations non arrondies.
- Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total indiqué pour tout le blé.
Source(s) :
Tableau 32-10-0359-01.
Note de tableau 1
La catégorie « tout le blé » représente la somme du blé d'hiver, du blé de printemps et du blé dur.
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