Tableau 1 
Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées 

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Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées
  Mars
2021		 Décembre
2021r		 Janvier
2022r		 Février
2022r		 Mars
2022p		 Février à mars 2022 Mars 2021 à mars 2022
  milliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollars variation en %variation en %
Ventes totales des services de restauration 5 048 871 6 050 400 5 267 732 6 358 110 6 768 649 6,5 34,1
Restaurants à service complet 1 941 246 2 535 583 1 856 215 2 768 259 3 074 016 11,0 58,4
Établissements de restauration à service restreint 2 697 403 2 970 883 2 976 181 3 056 278 3 082 559 0,9 14,3
Services de restauration spéciaux 309 162 400 291 330 068 388 779 433 888 11,6 40,3
Débits de boissons 101 060 143 642 105 267 144 795 178 187 23,1 76,3
Provinces et territoires              
Terre-Neuve-et-Labrador 54 761 71 013 62 883 69 766 69 854 0,1 27,6
Île-du-Prince-Édouard 25 633 26 705 22 745 27 029 27 099 0,3 5,7
Nouvelle-Écosse 131 686 141 120 127 478 145 807 150 417 3,2 14,2
Nouveau-Brunswick 95 748 104 682 90 929 107 604 108 546 0,9 13,4
Québec 853 482 1 174 667 921 202 1 233 597 1 290 664 4,6 51,2
Ontario 1 943 402 2 335 661 1 905 688 2 435 301 2 691 875 10,5 38,5
Manitoba 157 922 173 294 153 497 173 839 203 843 17,3 29,1
Saskatchewan 146 003 162 224 158 337 168 108 168 648 0,3 15,5
Alberta 698 763 752 743 750 947 821 018 866 930 5,6 24,1
Colombie-Britannique 927 645 1 094 333 1 061 475 1 162 507 1 176 908 1,2 26,9
Yukon 6 558 7 107 6 581 7 085 7 275 2,7 10,9
Territoires du Nord-Ouest 5 639 5 428 4 754 5 249 5 384 2,6 -4,5
Nunavut 1 628 1 424 1 215 1 199 1 207 0,7 -25,9
r
révisé
p
provisoire
Note(s) :
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme pourrait ne pas correspondre aux totaux.
Source(s) :
Tableau 21-10-0019-01.
Date de modification :