Bilan du secteur agricole, 31 décembre 2020 (données révisées)
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Diffusion : 2022-02-17
571,5 milliards de dollars
31 décembre 2020
5,3 % 
(variation d'une période à l'autre)
0,4 milliard de dollars
31 décembre 2020
16,9 %
(variation d'une période à l'autre)
2,6 milliards de dollars
31 décembre 2020
3,6 %
(variation d'une période à l'autre)
2,5 milliards de dollars
31 décembre 2020
6,2 %
(variation d'une période à l'autre)
2,7 milliards de dollars
31 décembre 2020
4,6 %
(variation d'une période à l'autre)
59,7 milliards de dollars
31 décembre 2020
5,7 %
(variation d'une période à l'autre)
149,6 milliards de dollars
31 décembre 2020
5,5 %
(variation d'une période à l'autre)
42,9 milliards de dollars
31 décembre 2020
5,0 %
(variation d'une période à l'autre)
111,7 milliards de dollars
31 décembre 2020
4,3 %
(variation d'une période à l'autre)
157,8 milliards de dollars
31 décembre 2020
4,9 %
(variation d'une période à l'autre)
41,5 milliards de dollars
31 décembre 2020
8,7 %
(variation d'une période à l'autre)
Au 31 décembre 2020, la valeur des capitaux propres du secteur agricole au Canada s'est chiffrée à 571,5 milliards de dollars, en hausse de 28,8 milliards de dollars (+5,3 %) par rapport à la même date un an plus tôt. Il s'agit de la troisième année consécutive au cours de laquelle le passif total (+5,5 %) augmente plus rapidement que l'actif total (+5,3 %). Les capitaux propres du secteur agricole ont progressé dans toutes les provinces. L'Ontario (+5,5 %) et l'Alberta (+4,9 %) sont à l'origine de plus de la moitié de l'augmentation observée à l'échelle nationale.
Graphique 1
Variation en pourcentage d'une année à l'autre de la valeur de l'actif total, du passif total et des capitaux propres, 2019 à 2020
L'actif total augmente sous l'effet de l'appréciation de la valeur des immobilisations agricoles
La valeur de l'actif total a progressé de 34,8 milliards de dollars (+5,3 %) pour atteindre 686,7 milliards de dollars. La valeur des immobilisations agricoles, la composante la plus importante de l'actif agricole, a augmenté de 29,9 milliards de dollars (+6,1 %) pour se chiffrer à 521,8 milliards de dollars. Des hausses de la valeur des immobilisations agricoles ont été enregistrées dans chaque province, et l'Alberta a contribué à plus du quart de l'augmentation observée à l'échelle nationale. Cette augmentation découle de la hausse considérable des prix des produits de base au cours de la deuxième moitié de 2020, conjuguée à la forte demande de produits agricoles et à de faibles taux d'intérêt.
La valeur des machines agricoles s'est accrue de 3,9 % pour atteindre 59,7 milliards de dollars. Il s'agit de la plus forte augmentation annuelle en pourcentage depuis 2016. La valeur des stocks de cultures a progressé de 4,4 % pour se chiffrer à 20,9 milliards de dollars sous l'effet de la hausse des prix, ce qui a contrebalancé la baisse de 8,3 % de la valeur des stocks de volaille et de bétail sur le marché, qui s'est établie à 7,9 milliards de dollars, son niveau le plus bas depuis 2012. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et dans les usines de transformation causées par la pandémie de COVID-19 ont exercé une pression à la baisse sur les prix des bovins et des porcs pendant la majeure partie de l'année.
La valeur du passif total continue d'augmenter
La valeur du passif total a augmenté de 6,0 milliards de dollars (+5,5 %) pour atteindre 115,3 milliards de dollars. Il s'agit de la plus faible hausse depuis 2014. La plupart des provinces ont affiché une augmentation en 2020, et le Québec (+9,4 %) a enregistré la hausse la plus marquée, suivi de l'Alberta (+6,0 %).
La rentabilité et la couverture de l'intérêt augmentent dans le secteur agricole
En 2020, le ratio d'endettement (0,17) et le ratio emprunts/capitaux propres (0,20) sont demeurés inchangés par rapport à 2019. Néanmoins, les deux ratios ont atteint leur plus haut niveau depuis 2009. L'augmentation de ces ratios signifie qu'une part croissante de l'actif productif agricole est financée par les créanciers plutôt que par les propriétaires d'exploitations agricoles.
Cependant, l'augmentation marquée du revenu net en 2020 a fait croître le ratio de rendement de l'actif et le ratio de rendement des capitaux propres par rapport à leurs niveaux de 2019. Les deux ratios se rapprochent maintenant de leur moyenne décennale respective de 0,025 et de 0,022, à la suite des récents creux atteints en 2018. La couverture de l'intérêt, qui permet de mesurer la capacité d'une entreprise à payer les intérêts sur sa dette, a augmenté pour passer de 2,7 en 2019 à 3,3 en 2020. Elle est toutefois demeurée nettement inférieure à la moyenne décennale précédente de 3,8.
Graphique 2
Ratio de solvabilité — endettement, Canada, 2006 à 2020
Graphique 3
Ratio d'efficacité — couverture de l'intérêt, Canada, 2006 à 2020
Note aux lecteurs
Le bilan du secteur agricole présente la valeur des actifs agricoles utilisés dans la production agricole, les passifs associés à ces actifs et la valeur des capitaux propres du secteur agricole au 31 décembre pour le Canada et les provinces.
Les éléments d'actif et de passif compris dans le bilan du secteur agricole englobent ceux des entreprises agricoles et des propriétaires non exploitants (pour les immobilisations agricoles louées à des exploitants agricoles et les éléments de passif correspondants) et excluent la partie personnelle des ménages agricoles. Cela constitue un portrait encore plus fidèle des éléments d'actif et de passif utilisés dans la production agricole.
Le bilan du secteur agricole intègre les données déjà compilées par Statistique Canada, comme la dette agricole, la valeur du capital agricole, les estimations du bétail et des récoltes, les prix des produits agricoles, ainsi que certaines données tirées de l'Enquête financière sur les fermes. Ces données peuvent faire l'objet d'une révision.
Pour obtenir les plus récents renseignements sur le Recensement de l'agriculture, consultez le portail Recensement de l'agriculture.
Pour obtenir plus d'information sur l'agriculture et l'alimentation, consultez le portail Statistiques sur l'agriculture et l'alimentation.
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