Tableau 1
Estimations de novembre de la production des principales grandes cultures
| 2019 | 2020 | 2021 | 2019 à 2020 | 2020 à 2021 | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | variation en % | variation en % | |
| Tout le blé 1 | 32 670 | 35 183 | 21 652 | 7,7 | -38,5 |
| Blé dur | 5 017 | 6 571 | 2 654 | 31,0 | -59,6 |
| Blé de printemps | 25 952 | 25 842 | 16 009 | -0,4 | -38,0 |
| Blé d'hiver | 1 701 | 2 770 | 2 989 | 62,9 | 7,9 |
| Orge | 10 383 | 10 741 | 6 948 | 3,4 | -35,3 |
| Graines de l'alpiste des Canaries | 175 | 178 | 109 | 1,8 | -38,7 |
| Canola | 19 912 | 19 485 | 12 595 | -2,1 | -35,4 |
| Pois chiches | 252 | 214 | 76 | -14,8 | -64,5 |
| Maïs-grain | 13 404 | 13 563 | 13 984 | 1,2 | 3,1 |
| Haricots secs | 317 | 490 | 386 | 54,5 | -21,2 |
| Pois secs de grande culture | 4 237 | 4 594 | 2 258 | 8,4 | -50,9 |
| Seigle d'automne | 326 | 475 | 466 | 45,9 | -1,9 |
| Lin | 486 | 578 | 346 | 18,9 | -40,2 |
| Lentilles | 2 382 | 2 868 | 1 606 | 20,4 | -44,0 |
| Graines de moutarde | 135 | 99 | 50 | -26,6 | -49,4 |
| Avoine | 4 227 | 4 576 | 2 606 | 8,2 | -43,0 |
| Soya | 6 145 | 6 359 | 6 272 | 3,5 | -1,4 |
| Graines de tournesol | 63 | 101 | 82 | 61,0 | -19,3 |
Note(s) :
- Les estimations présentées dans ce tableau ont été arrondies au millier près. Les variations en pourcentage sont calculées en fonction des estimations non arrondies.
- Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total indiqué pour tout le blé.
Source(s) :
Tableau 32-10-0359-01.
Note de tableau 1
La catégorie « tout le blé » représente la somme du blé d'hiver, du blé de printemps et du blé dur.
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