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Statistiques de la volaille et des œufs, avril 2021

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Diffusion : 2021-04-28

Les données d'avril sur les stocks d'œufs et de viande de volaille congelés ainsi que sur les produits d'œufs en poudre comestibles sont maintenant accessibles. Il est également possible de consulter les données de mars sur les placements de poussins de couvoirs et de dindonneaux ainsi que les données de février sur la production d'œufs.

Les données sur les œufs et la viande de volaille congelés comprennent les stocks de poulet, de dinde et de canard ainsi que les stocks de blancs d'œufs, de jaunes d'œufs et d'œufs en poudre. Les données sur la production d'œufs comprennent la production, l'écoulement, la consommation domestique et les prix des œufs.

Coordonnées des personnes-ressources

Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec nous au 514-283-8300 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (STATCAN.infostats-infostats.STATCAN@canada.ca) ou communiquez avec les Relations avec les médias au 613-951-4636 (STATCAN.mediahotline-ligneinfomedias.STATCAN@canada.ca).

Date de modification :