Tableau 1
Estimations de novembre de la production des principales grandes cultures
| 2018 | 2019 | 2020 | 2018 à 2019 | 2019 à 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | variation en % | variation en % | |
| Tout le blé 1 | 32 352 | 32 670 | 35 183 | 1,0 | 7,7 |
| Blé dur | 5 785 | 5 017 | 6 571 | -13,3 | 31,0 |
| Blé de printemps | 24 053 | 25 952 | 25 841 | 7,9 | -0,4 |
| Blé d'hiver | 2 514 | 1 701 | 2 770 | -32,4 | 62,9 |
| Orge | 8 380 | 10 383 | 10 741 | 23,9 | 3,4 |
| Graines de l'alpiste des Canaries | 158 | 175 | 161 | 11,0 | -8,2 |
| Canola | 20 724 | 19 607 | 18 720 | -5,4 | -4,5 |
| Pois chiches | 311 | 252 | 214 | -19,2 | -14,8 |
| Maïs-grain | 13 885 | 13 404 | 13 563 | -3,5 | 1,2 |
| Haricots secs | 341 | 317 | 490 | -7,1 | 54,7 |
| Pois secs de grande culture | 3 581 | 4 237 | 4 594 | 18,3 | 8,4 |
| Seigle d'automne | 226 | 326 | 475 | 44,1 | 45,9 |
| Lin | 492 | 486 | 578 | -1,3 | 18,9 |
| Lentilles | 2 192 | 2 382 | 2 868 | 8,7 | 20,4 |
| Graines de moutarde | 174 | 135 | 99 | -22,5 | -26,6 |
| Avoine | 3 436 | 4 227 | 4 576 | 23,0 | 8,2 |
| Soya | 7 417 | 6 145 | 6 359 | -17,1 | 3,5 |
| Graines de tournesol | 57 | 63 | 101 | 9,8 | 61,0 |
Note(s) :
- Les estimations présentées dans ce tableau ont été arrondies au millier près. Les variations en pourcentage sont calculées en fonction des estimations non arrondies.
- Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total indiqué pour tout le blé.
Source(s) :
Tableau 32-10-0359-01.
Note de tableau 1
La catégorie « tout le blé » représente la somme du blé d'hiver, du blé de printemps et du blé dur.
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