Module des ressources humaines du tourisme, 2019
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Diffusion : 2020-10-30
En 2019, le secteur du tourisme comptait 1,9 million d'emplois au Canada, en hausse de 1,5 % par rapport à 2018. En comparaison, la hausse des emplois dans l'ensemble de l'économie était de 2,1 %. Les plus fortes croissances de l'emploi enregistrées dans le secteur du tourisme ont été observées en Saskatchewan (+9,2 %) et en Nouvelle-Écosse (+8,4 %), alors que seul le Nouveau-Brunswick (-4,4 %) a affiché une baisse notable.
Les fortes croissances enregistrées en Saskatchewan et en Nouvelle-Écosse étaient principalement attribuables aux hausses enregistrées dans l'industrie des services de restauration, qui représente 64,6 % de tous les emplois dans le secteur du tourisme en Saskatchewan, et 63,4 %, en Nouvelle-Écosse. L'industrie des services de restauration est particulièrement instable, puisqu'elle est composée en grande partie de travailleurs à temps partiel.
Les données publiées dans ce module des ressources humaines ne tiennent pas compte des répercussions de la pandémie de COVID-19, mais elles serviront d'important point de référence dans le futur.
Le secteur du tourisme représente près du dixième de tous les emplois au Canada
En 2019, le secteur du tourisme représentait 9,8 % de tous les emplois au Canada, soit une proportion presque identique à celles des trois années précédentes.
La Colombie-Britannique affichait la part des emplois la plus élevée dans le secteur du tourisme (12,0 %), suivie de la Nouvelle-Écosse (10,8 %) et de l'Alberta (10,6 %). Parallèlement, le Nunavut affichait la plus faible part des emplois dans le secteur du tourisme (5,2 %).
Graphique 1
Part des emplois dans les industries du tourisme, 2019
Le secteur du tourisme a une semaine moyenne de travail plus courte que l'ensemble des secteurs de l'économie
Le secteur du tourisme a toujours eu une semaine moyenne de travail plus courte comparativement à la moyenne de l'ensemble des secteurs de l'économie. En 2019, la semaine moyenne de travail dans les industries du tourisme était de 28,5 heures, comparativement à 32,5 heures dans l'ensemble des secteurs de l'économie. Toutes les provinces et tous les territoires ont suivi cette tendance, à l'exception des Territoires du Nord-Ouest, qui avaient une moyenne de 34,1 heures par semaine dans le secteur du tourisme et de 33,4 heures dans l'ensemble des secteurs de l'économie.
Depuis 1997, la semaine moyenne de travail dans le secteur du tourisme a diminué de 2,8 heures (-8,8 %), et elle a reculé à un rythme plus rapide que l'ensemble des autres secteurs de l'économie (2,1 heures ou -6,0 %). Cela peut être attribuable à la hausse des emplois à temps partiel dans les industries du tourisme.
La croissance de la rémunération horaire moyenne est stable dans le secteur
La rémunération horaire moyenne du secteur du tourisme s'est accrue de façon constante pour passer de 13,34 $ en 1997 à 25,27 $ en 2019. Il s'agit d'une hausse de 4,7 % depuis 2018.
Les Territoires du Nord-Ouest (40,63 $), le Nunavut (32,77 $) et le Yukon (31,12 $) affichaient les rémunérations horaires les plus élevées. En revanche, l'Île-du-Prince-Édouard (17,08 $), le Nouveau-Brunswick (18,51 $) et la Nouvelle-Écosse (20,54 $) affichaient les rémunérations horaires les plus faibles. Cette différence était en grande partie attribuable au fait que, dans les territoires, on trouve davantage d'emplois dans l'industrie à salaires élevés du transport et moins d'emplois dans l'industrie à faibles salaires des services de restauration, alors qu'on observe l'inverse dans les trois provinces maritimes.
Comparativement à l'ensemble des autres secteurs de l'économie, la rémunération horaire moyenne du secteur du tourisme est généralement plus faible. En 2019, l'écart entre les rémunérations horaires moyennes des industries du tourisme et de l'ensemble de l'économie était de 12,08 $; la plus grande différence a été observée au Nunavut (32,77 $ par rapport à 49,77 $), et la plus petite différence a été observée au Yukon (31,12 $ par rapport à 41,54 $). L'écart entre les rémunérations horaires moyennes s'explique par le fait que le secteur du tourisme a une plus grande proportion d'emplois dans les industries à faibles salaires, comme l'industrie des services de restauration (rémunération horaire moyenne de 18,33 $) et celle de l'hébergement (22,33 $).
Les emplois à temps partiel connaissent une croissance plus rapide que les emplois à temps plein
En 2019, les emplois salariés représentaient 92,1 % de tous les emplois dans les industries du tourisme. En outre, 57,0 % des emplois salariés et 60,7 % des emplois autonomes étaient occupés par des travailleurs à temps plein. Depuis 2007, les emplois salariés à temps partiel et les emplois autonomes à temps partiel ont augmenté de 37,3 % et 26,4 %, respectivement, alors que les emplois à temps plein ont augmenté de 22,4 % pour les salariés et de 1,1 % pour les travailleurs autonomes.
Les femmes occupaient 53,6 % des emplois salariés et elles étaient plus susceptibles d'avoir un emploi salarié à temps partiel (48,4 %) que les hommes (36,9 %).
Les travailleurs plus jeunes occupent un tiers des emplois salariés dans le secteur
Les travailleurs plus jeunes âgés de 15 à 24 ans (34,1 %) occupaient davantage d'emplois salariés dans les industries du tourisme que les autres groupes d'âge, suivis des travailleurs de 45 ans et plus (28,5 %). Toutefois, les travailleurs plus jeunes travaillaient en moyenne 18,5 heures par semaine et gagnaient en moyenne 15,44 $ de l'heure, comparativement aux travailleurs de 45 ans et plus qui travaillaient en moyenne 33,2 heures par semaine et gagnaient en moyenne 27,38 $ de l'heure.
Le Manitoba (39,6 %) a enregistré la part de travailleurs plus jeunes la plus élevée dans les industries du tourisme, suivi du Québec (36,3 %). En revanche, les Territoires du Nord-Ouest (19,5 %) et le Yukon (24,6 %) ont enregistré les plus faibles parts de travailleurs plus jeunes.
Les travailleurs plus âgés (45 ans et plus) dans les industries du tourisme affichaient la part la plus élevée des emplois salariés en Nouvelle-Écosse (34,3 %) et au Nouveau-Brunswick (34,1 %), alors que le Yukon (20,0 %) affichait la plus faible part de travailleurs plus âgés.
Le nombre de travailleurs immigrants augmente dans le secteur du tourisme
Les travailleurs immigrants occupaient 27,6 % de tous les emplois salariés dans les industries du tourisme en 2019, comparativement à 20,0 % en 1997. L'Ontario affichait le plus grand nombre de travailleurs immigrants dans les industries du tourisme, mais la Colombie-Britannique (35,0 %) et l'Alberta (34,3 %) ont enregistré les proportions les plus élevées de travailleurs immigrants. En revanche, le Nunavut (7,2 %) et Terre-Neuve-et-Labrador (8,4 %) ont enregistré les plus faibles proportions de travailleurs immigrants. Cela correspond aux tendances de l'immigration puisque la Colombie-Britannique et l'Alberta reçoivent beaucoup de nouveaux immigrants, alors que le Nunavut et Terre-Neuve-et-Labrador en reçoivent beaucoup moins.
Note aux lecteurs
Le Module des ressources humaines du tourisme est financé grâce à une entente de partenariat conclue avec RH Tourisme Canada. Il permet de fournir des statistiques à jour et fiables sur les ressources humaines dans le secteur du tourisme. Les estimations comprennent des données pour le Canada et l'ensemble des provinces et des territoires de 1997 à 2019.
Le module des ressources humaines fournit des renseignements sur les emplois, la rémunération et les heures travaillées dans les industries touristiques ainsi que sur les emplois attribuables à la demande touristique et non touristique. Ces renseignements diffèrent des données sur l'emploi dans le secteur du tourisme présentées dans les Indicateurs nationaux du tourisme et dans le Compte satellite du tourisme, qui tiennent compte uniquement des emplois directement attribuables à la demande touristique. Ces variables sont agrégées en cinq groupes d'industries : le transport, l'hébergement, les services de restauration, les loisirs et les divertissements ainsi que les services de voyages.
Les emplois salariés sont définis comme les emplois pour lesquels l'employeur doit remplir un relevé T4 de l'Agence du revenu du Canada. Les emplois pour lesquels les travailleurs sont rémunérés au moyen de pourboires ou de commissions sont également compris.
Les emplois de travailleurs autonomes comprennent les emplois occupés par les propriétaires actifs d'entreprises non constituées en société et les membres de leur ménage qui travaillent sans salaire ni traitement (c.-à-d. les travailleurs familiaux non rémunérés).
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