Tableau 1
Estimations de juillet de la production des principales grandes cultures
| 2018 | 2019 | 2020 | 2018 à 2019 | 2019 à 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | variation en % | variation en % | |
| Tout le blé 1 | 32 201 | 32 348 | 35 740 | 0,5 | 10,5 |
| Blé dur | 5 745 | 4 977 | 6 926 | -13,4 | 39,2 |
| Blé de printemps | 23 942 | 25 670 | 25 935 | 7,2 | 1,0 |
| Blé d'hiver | 2 514 | 1 701 | 2 879 | -32,4 | 69,3 |
| Orge | 8 380 | 10 383 | 10 546 | 23,9 | 1,6 |
| Graines de l'alpiste des Canaries | 158 | 175 | 150 | 11,0 | -14,4 |
| Canola | 20 594 | 19 477 | 19 403 | -5,4 | -0,4 |
| Pois chiches | 311 | 252 | 205 | -19,2 | -18,6 |
| Maïs-grain | 13 885 | 13 404 | 13 928 | -3,5 | 3,9 |
| Haricots secs | 341 | 317 | 328 | -7,1 | 3,5 |
| Pois secs de grande culture | 3 581 | 4 237 | 4 996 | 18,3 | 17,9 |
| Seigle d'automne | 226 | 326 | 402 | 44,1 | 23,6 |
| Lin | 492 | 486 | 553 | -1,3 | 13,8 |
| Lentilles | 2 092 | 2 242 | 2 805 | 7,2 | 25,1 |
| Graines de moutarde | 174 | 135 | 91 | -22,5 | -32,3 |
| Avoine | 3 436 | 4 237 | 4 498 | 23,3 | 6,1 |
| Soya | 7 417 | 6 045 | 5 962 | -18,5 | -1,4 |
| Graines de tournesol | 57 | 63 | 95 | 9,8 | 51,5 |
Note(s) :
- Les estimations présentées dans ce tableau ont été arrondies au millier près. Les variations en pourcentage sont calculées en fonction des estimations non arrondies.
- Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total indiqué pour tout le blé.
Source(s) :
Tableau 32-10-0359-01.
Note de tableau 1
La catégorie « tout le blé » représente la somme du blé d'hiver, du blé de printemps et du blé dur.
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