Tableau 1 
Estimations de juillet de la production des principales grandes cultures1 

Estimations de juillet de la production des principales grandes cultures
  2016 2017 2018 2016 à 2017 2017 à 2018
  milliers de tonnes métriquesmilliers de tonnes métriquesmilliers de tonnes métriques variation en %variation en %
Tout le blé 2 32 140 29 984 28 987 -6,7 -3,3
Blé dur 7 762 4 962 5 034 -36,1 1,4
Blé de printemps 20 705 22 167 21 559 7,1 -2,7
Blé d'hiver 3 673 2 855 2 394 -22,3 -16,1
Orge 8 839 7 891 7 992 -10,7 1,3
Graines de l'Alpiste des Canaries 140 145r 111 3,3 -23,6
Canola 19 599 21 328r 19 162 8,8 -10,2
Pois chiches 75 96r 264 27,1 176,3
Maïs-grain 13 889 14 095 13 789 1,5 -2,2
Haricots secs 244 322 308 32,0 -4,5
Pois secs de grande culture 4 836 4 112 3 635 -15,0 -11,6
Seigle d'automne 436 342r 200 -21,7 -41,5
Lin 591 555r 494 -6,1 -11,1
Lentilles 3 194 2 559r 2 167 -19,9 -15,3
Graines de moutarde 236 122 175 -48,4 44,2
Avoine 3 231 3 733r 3 305 15,5 -11,5
Soya 6 597 7 717 7 010 17,0 -9,2
Graines de tournesol 51 58 58 13,8 1,4
r
révisé
Note(s) :
  • Les estimations de ce tableau ont été arrondies au millier près. Les variations en pourcentage sont calculées en fonction des données non-arrondies.
  • Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total de blé indiqué.
Source(s) :
Tableau 32-10-0359-01.
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