Tableau 1
Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées
Janvier 2017 |
Octobre 2017r |
Novembre 2017r |
Décembre 2017r |
Janvier 2018p |
Décembre 2017 à janvier 2018 | Janvier 2017 à janvier 2018 | |
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milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | variation en % | variation en % | |
Ventes totales des services de restauration | 5 564 899 | 5 800 447 | 5 804 543 | 5 853 515 | 5 825 849 | -0,5 | 4,7 |
Restaurants à service complet | 2 407 961 | 2 534 144 | 2 533 781 | 2 575 397 | 2 525 838 | -1,9 | 4,9 |
Établissements de restauration à service restreint | 2 505 519 | 2 602 405 | 2 597 216 | 2 610 263 | 2 621 629 | 0,4 | 4,6 |
Services de restauration spéciaux | 448 633 | 457 996 | 467 405 | 467 153 | 477 523 | 2,2 | 6,4 |
Débits de boissons | 202 786 | 205 902 | 206 141 | 200 702 | 200 859 | 0,1 | -1,0 |
Provinces et territoires | |||||||
Terre-Neuve-et-Labrador | 73 665 | 74 871 | 74 157 | 75 121 | 74 863 | -0,3 | 1,6 |
Île-du-Prince-Édouard | 19 750 | 21 703 | 21 177 | 21 282 | 21 347 | 0,3 | 8,1 |
Nouvelle-Écosse | 132 158 | 135 284 | 138 048 | 137 262 | 138 090 | 0,6 | 4,5 |
Nouveau-Brunswick | 99 231 | 100 952 | 101 537 | 102 527 | 100 706 | -1,8 | 1,5 |
Québec | 1 041 919 | 1 098 040 | 1 102 161 | 1 100 036 | 1 085 666 | -1,3 | 4,2 |
Ontario | 2 201 970 | 2 282 574 | 2 299 648 | 2 311 975 | 2 318 046 | 0,3 | 5,3 |
Manitoba | 167 679 | 167 649 | 167 639 | 167 789 | 172 157 | 2,6 | 2,7 |
Saskatchewan | 159 372 | 155 748 | 155 175 | 156 425 | 155 009 | -0,9 | -2,7 |
Alberta | 751 293 | 770 588 | 767 345 | 787 792 | 770 850 | -2,2 | 2,6 |
Colombie-Britannique | 902 706 | 976 710 | 960 769 | 975 980 | 972 250 | -0,4 | 7,7 |
Yukon | 5 481 | 5 507 | 6 120 | 6 216 | 6 109 | -1,7 | 11,5 |
Territoires du Nord-Ouest | 7 000 | 8 697 | 8 707 | 8 822 | 8 349 | -5,4 | 19,3 |
Nunavut | 2 675 | 2 124 | 2 060 | 2 287 | 2 408 | 5,3 | -10,0 |
r
révisé
p
provisoire
Note(s) :
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.
Source(s) :
Tableau CANSIM 355-0006.
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