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Nombre d'exploitants agricoles : Recensement de l'agriculture – C.-B.
26 430
2016
-11,7 %
(variation d'une période à l'autre)
Nombre d'exploitants hommes : Recensement de l'agriculture – C.-B.
16 515
2016
-13,1 %
(variation d'une période à l'autre)
Nombre d'exploitants femmes : Recensement de l'agriculture – C.-B.
9 925
2016
-9,1 %
(variation d'une période à l'autre)
Travail sur la ferme (plus de 40 heures) : Recensement de l'agriculture – C.-B.
6 450
2016
-16,2 %
(variation d'une période à l'autre)
Bien que l'exploitant agricole moderne vive peut-être encore sur les lieux de son exploitation agricole, l'agriculture a évolué pour devenir un choix de carrière novateur qui exige une connaissance de la gestion des affaires, de la technologie et des sciences agricoles.
En raison de la concurrence et de l'apport de la technologie, le nombre d'exploitations agricoles canadiennes diminue, et celles qui restent sont plus grandes et à plus fortes intensités de capital.
Le Recensement de l'agriculture de 2016 a dénombré 193 492 exploitations agricoles, en baisse de 5,9 % par rapport à 2011, ainsi que 271 935 exploitants agricoles, soit un repli de 7,5 %.
Même s'il y a moins d'exploitations agricoles et d'exploitants, les exploitations agricoles s'agrandissent et utilisent une plus grande superficie des terres agricoles canadiennes disponibles pour produire des cultures. La superficie des terres en culture a augmenté de 6,9 % par rapport à 2011, atteignant 93,4 millions d'acres en 2016.
Le document analytique intitulé « Un portrait des exploitations agricoles au XXIe siècle » est maintenant disponible. Cet article est le premier d'une série analytique basée sur les données du Recensement de l'agriculture de 2016.