Indice des prix des produits agricoles, juin 2012
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L'Indice des prix des produits agricoles (IPPA) s'est accru de 4,7 % en juin par rapport à juin 2011, continuant ainsi la série d'augmentations d'une année à l'autre observée depuis août 2010. L'indice total des prix du bétail et des produits d'origine animale et l'index des cultures ont progressé.
Variation sur 12 mois de l'Indice des prix des produits agricoles
Description du graphique : Variation sur 12 mois de l'Indice des prix des produits agricoles
L'indice du bétail et des produits d'origine animale a continué sa progression d'une année à l'autre amorcée en mai 2010. Cette augmentation s'est essentiellement traduite par des hausses de 10 % et plus, mais en avril 2012, elle a ralenti pour atteindre 1,9 %; depuis, elle a accéléré continuellement pour atteindre 7,7 % en juin.
L'IPPA a été entraîné à la hausse principalement par les prix plus élevés des bovins et des veaux (+16,4 %) et des porcs (+8,6 %). En Amérique du Nord, une diminution des approvisionnements en bovins et en porcs a soutenu les tendances à la hausse d'une année à l'autre.
Les œufs (+3,1 %) et la volaille (+1,6 %) ont, de façon plus modeste, contribué à la progression. Entre-temps, les produits laitiers (-0,7 %) ont limité la hausse, poursuivant ainsi une tendance à la baisse amorcée en mars 2012.
Les prix des oléagineux (+4,3 %) et des pommes de terre (+16,5 %) expliquent en grande partie l'augmentation de l'indice des cultures.
L'augmentation a été atténuée par une baisse de l'indice des céréales (-3,3 %). Il s'agit de la cinquième baisse consécutive de l'indice des céréales, à la suite d'une tendance à la hausse de 17 mois d'une année à l'autre.
Malgré une révision à la baisse de la production totale de céréales au début de juillet, le Conseil international des céréales a continué à prévoir une récolte mondiale record de céréales pour 2012-2013. La production mondiale du maïs a été révisée à la hausse à la suite de prévisions plus élevées de production dans d'autres pays, qui ont plus que contrebalancé une baisse de production aux États-Unis en raison d'inquiétudes sur les conditions de sécheresse dans le Midwest américain.
L'IPPA a augmenté de 1,3 % en juin par rapport à mai. Des prix plus élevés du bétail et des produits d'origine animale (+2,8 %) ont plus qu'annulé la baisse des prix des cultures (-0,4 %).
Note aux lecteurs
Le taux de croissance de l'Indice des prix des produits agricoles (IPPA) est le résultat d'une moyenne pondérée des indices de composantes au moyen d'un ensemble différent au cours de mois consécutifs; il ne constitue pas une moyenne pondérée des taux de croissance des cultures et du bétail. Le taux de croissance de l'IPPA composite peut donc se situer en dehors du taux de croissance des composantes.
Données offertes gratuitement dans CANSIM : tableaux Tableau CANSIM002-0021 et Tableau CANSIM002-0022.
Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête numéro d'enquête5040.
Le numéro de juin 2012 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 12, no 4 (Numéro au catalogue21-007-X, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web, sous l'onglet Ressource clé.
Pour obtenir plus de renseignements, communiquez avec le Centre de contact national de Statistique Canada au 613-951-8116 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (infostats@statcan.gc.ca).
Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Nickeisha Patterson au 613-951-3249, Division de l'agriculture.
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