Stocks de viandes froides et congelées

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Sujets connexes

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Janvier 2011 (Communiqué précédent)

Les données les plus récentes sur les stocks de viandes froides et congelées sont maintenant offertes pour janvier.

La présente diffusion contient des données détaillées pour plusieurs coupes de porc, de boeuf, de veau, de volaille, de mouton et d'agneau ainsi que pour les viandes de fantaisie à l'échelle du Canada. Pour les régions, cette diffusion présente les totaux pour les viandes rouges. Elle contient aussi les stocks de viandes importées à l'échelle nationale pour les mêmes périodes.

Données stockées dans CANSIM : tableaux 003-0081 et 003-0082.

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3423.

Le numéro de janvier 2011 de la publication Stocks de viandes froides et congelées, vol. 5, no 4 (23-009-X, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web, sous l'onglet Ressource clé.

Pour obtenir plus de renseignements ou pour commander des données, communiquez avec les Services à la clientèle en composant sans frais le 1-800-465-1991. Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Bernadette Alain au 1-800-465-1991 (bernadette.alain@statcan.gc.ca), Division de l'agriculture.