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Enquête canadienne sur les mesures de la santé : concentrations plasmatiques de vitamine D dans la population
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Ce communiqué présente des données provisoires sur les concentrations plasmatiques de vitamine D tirées de l'Enquête canadienne sur les mesures de la santé (ECMS), la plus exhaustive enquête sur les mesures directes de la santé menée à l'échelle nationale au Canada.
Les résultats montrent que la concentration moyenne de vitamine D dans le plasma sanguin chez la population canadienne âgée de 6 à 79 ans était de 66,9 nanomoles par litre (nmol/L) en 2007-2008. Les enfants âgés de 6 à 11 ans avaient la concentration la plus élevée (76,0 nmol/L), suivis des Canadiens plus âgés, soit ceux âgés de 60 à 79 ans (73,5 nmol/L).
Les estimations nationales correspondent aux mesures prises auprès de la moitié de l'échantillon de l'ECMS (un peu plus de 2 600 Canadiens âgés de 6 à 79 ans), lequel est représentatif de la population nationale.
La collecte des données a eu lieu d'un bout à l'autre du Canada au cours d'une période d'un an allant de mars 2007 à février 2008 et couvrant les quatre saisons. Il s'agit des premières données nationales disponibles en plus de 35 ans sur le statut en vitamine D des Canadiens.
La vitamine D est un nutriment qui aide l'organisme à utiliser le calcium et le phosphore pour former et maintenir des os et des dents solides. L'ECMS mesure les niveaux de vitamine D pour évaluer l'état nutritionnel et les facteurs de risque associés aux maladies chroniques.
Les estimations nationales provisoires des concentrations plasmatiques de vitamine D selon l'âge et le sexe, fondées sur les données de l'ECMS, sont diffusées aujourd'hui pour fournir des estimations de référence à l'intention des chercheurs et d'autres organismes qui s'intéressent à la nutrition.
Les fourchettes de référence normales dans la population pour la vitamine D plasmatique ainsi que les effets éventuels de cette vitamine sur la santé ne sont pas bien définis, tant au Canada qu'aux États-Unis. Une étude exhaustive financée conjointement par les gouvernements des États-Unis et du Canada est en cours en vue d'examiner les valeurs pour la vitamine D dans les apports nutritionnels de référence de 1997.
Nota : L'ECMS mesure les taux de 25-hydroxyvitamine D dans le plasma, ou 25(OH)D, un métabolite circulant qui reflète différentes formes de vitamine D dans le corps provenant de sources alimentaires ou de l'exposition de la peau au soleil. La diffusion des données complètes de l'ECMS commencera en janvier 2010 et comportera des renseignements liés à ce sujet comme les activités menées à l'extérieur, l'application d'écran solaire et la consommation de poisson et de lait. L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (2004) fournit d'autres renseignements sur la nutrition et la consommation de suppléments, alors que la National Health and Nutrition Examination Survey fournit des données comparables à celles de l'ECMS pour les États-Unis.
Les nanomoles par litre (nmol/L) sont une mesure de la concentration qui reflète le nombre de molécules de vitamine D par litre de sang. Étant donné que les molécules sont petites, il faudrait ajouter plusieurs zéros à chaque mesure exprimée en nanomoles pour montrer la concentration de molécules de vitamine D par litre de sang.
Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 5071.
Pour obtenir plus de renseignements au sujet de cette diffusion de données provisoires de l'ECMS sur le statut en vitamine D de la population canadienne ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Renée Langlois au 613-951-0878 (renee.langlois@statcan.gc.ca), Statistique Canada, ou avec les Relations avec les médias de Santé Canada au 613-957-2983.
Pour obtenir d'autres renseignements sur la vitamine D, consultez le document intitulé Vitamine D : Recommandations et examen de la situation dans le site Web de Santé Canada (www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/vitamin/vita-d-fra.php).
Tableau 1
| Âge | Nombre | Moyenne | 5e percentile | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Estimation | Faible | Élevée | Estimation | Faible | Élevée | ||
| intervalle de confiance à 95 % | intervalle de confiance à 95 % | ||||||
| Les deux sexes | |||||||
| 6 à 11 ans | 435 | 76,0 | 67,4 | 84,6 | 38,5E | 17,0 | 60,0 |
| 12 à 19 ans | 428 | 64,0 | 58,9 | 69,1 | 26,5 | 21,6 | 31,4 |
| 20 à 39 ans | 611 | 63,5 | 60,5 | 66,5 | 29,4 | 26,3 | 32,4 |
| 40 à 59 ans | 683 | 66,1 | 61,1 | 71,1 | 28,8 | 23,0 | 34,5 |
| 60 à 79 ans | 516 | 73,5 | 70,8 | 76,3 | 33,9 | 25,8 | 42,0 |
| Total, 6 à 79 ans | 2 673 | 66,9 | 63,2 | 70,7 | 29,5 | 24,8 | 34,2 |
| Hommes | |||||||
| 6 à 11 ans | 223 | 77,2 | 72,8 | 81,6 | 42,2 | 35,0 | 49,4 |
| 12 à 19 ans | 225 | 64,6 | 58,7 | 70,5 | 25,8 | 20,6 | 30,9 |
| 20 à 39 ans | 260 | 59,8 | 56,6 | 62,9 | 27,3 | 24,9 | 29,6 |
| 40 à 59 ans | 310 | 65,5 | 59,2 | 71,8 | 27,8 | 22,4 | 33,1 |
| 60 à 79 ans | 259 | 72,4 | 68,2 | 76,6 | 33,0 | 28,4 | 37,6 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 277 | 65,7 | 61,8 | 69,7 | 28,9 | 26,6 | 31,2 |
| Femmes | |||||||
| 6 à 11 ans | 212 | 74,9 | 60,2 | 89,6 | F | F | F |
| 12 à 19 ans | 203 | 63,4 | 56,7 | 70,2 | 26,5E | 16,9 | 36,1 |
| 20 à 39 ans | 351 | 66,6 | 63,4 | 69,8 | 32,0 | 24,2 | 39,8 |
| 40 à 59 ans | 373 | 66,6 | 62,6 | 70,6 | 30,8 | 25,1 | 36,4 |
| 60 à 79 ans | 257 | 74,9 | 72,2 | 77,5 | 36,8E | 24,6 | 48,9 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 396 | 68,0 | 64,4 | 71,6 | 30,8 | 23,6 | 37,9 |
Tableau 2
| Âge | Nombre | 10e percentile | 25e percentile | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Estimation | Faible | Élevée | Estimation | Faible | Élevée | ||
| intervalle de confiance à 95 % | intervalle de confiance à 95 % | ||||||
| Les deux sexes | |||||||
| 6 à 11 ans | 435 | 45,5 | 32,2 | 58,8 | 61,8 | 51,1 | 72,5 |
| 12 à 19 ans | 428 | 32,0 | 25,3 | 38,7 | 43,4 | 39,7 | 47,0 |
| 20 à 39 ans | 611 | 35,2 | 32,0 | 38,5 | 45,1 | 41,5 | 48,7 |
| 40 à 59 ans | 683 | 36,3 | 31,1 | 41,5 | 47,7 | 43,7 | 51,6 |
| 60 à 79 ans | 516 | 42,6 | 37,8 | 47,3 | 55,3 | 53,1 | 57,5 |
| Total, 6 à 79 ans | 2 673 | 36,6 | 32,5 | 40,8 | 48,0 | 43,9 | 52,1 |
| Hommes | |||||||
| 6 à 11 ans | 223 | 53,0 | 42,5 | 63,5 | 65,1 | 58,7 | 71,4 |
| 12 à 19 ans | 225 | 32,8 | 26,7 | 38,8 | 43,3 | 37,3 | 49,2 |
| 20 à 39 ans | 260 | 32,8 | 31,1 | 34,5 | 42,6 | 40,4 | 44,7 |
| 40 à 59 ans | 310 | 36,3 | 29,9 | 42,6 | 47,8 | 43,1 | 52,6 |
| 60 à 79 ans | 259 | 41,3 | 35,0 | 47,5 | 55,1 | 51,7 | 58,6 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 277 | 35,8 | 32,9 | 38,7 | 47,3 | 43,5 | 51,2 |
| Femmes | |||||||
| 6 à 11 ans | 212 | 41,8E | 17,1 | 66,5 | 58,4 | 41,1 | 75,7 |
| 12 à 19 ans | 203 | 30,8 | 21,3 | 40,4 | 43,4 | 35,7 | 51,1 |
| 20 à 39 ans | 351 | 36,7 | 31,2 | 42,2 | 47,5 | 42,2 | 52,8 |
| 40 à 59 ans | 373 | 36,5 | 31,7 | 41,3 | 47,3 | 43,1 | 51,4 |
| 60 à 79 ans | 257 | 45,0 | 39,3 | 50,7 | 57,0 | 52,0 | 62,0 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 396 | 37,5 | 32,3 | 42,7 | 49,4 | 45,2 | 53,7 |
Tableau 3
| Âge | Nombre | 50e percentile | 75e percentile | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Estimation | Faible | Élevée | Estimation | Faible | Élevée | ||
| intervalle de confiance à 95 % | intervalle de confiance à 95 % | ||||||
| Les deux sexes | |||||||
| 6 à 11 ans | 435 | 76,0 | 70,6 | 81,5 | 88,1 | 82,2 | 94,0 |
| 12 à 19 ans | 428 | 60,4 | 56,3 | 64,5 | 78,9 | 71,3 | 86,5 |
| 20 à 39 ans | 611 | 61,0 | 56,0 | 65,9 | 78,8 | 75,0 | 82,5 |
| 40 à 59 ans | 683 | 66,1 | 59,7 | 72,5 | 80,7 | 73,8 | 87,7 |
| 60 à 79 ans | 516 | 74,0 | 70,5 | 77,4 | 90,9 | 88,7 | 93,1 |
| Total, 6 à 79 ans | 2 673 | 66,3 | 61,9 | 70,6 | 82,8 | 79,8 | 85,8 |
| Hommes | |||||||
| 6 à 11 ans | 223 | 76,8 | 74,2 | 79,3 | 88,1 | 82,2 | 94,0 |
| 12 à 19 ans | 225 | 63,5 | 57,2 | 69,8 | 80,0 | 71,1 | 89,0 |
| 20 à 39 ans | 260 | 56,6 | 52,8 | 60,4 | 73,0 | 69,2 | 76,8 |
| 40 à 59 ans | 310 | 64,9 | 58,2 | 71,6 | 81,1 | 70,7 | 91,5 |
| 60 à 79 ans | 259 | 71,8 | 65,5 | 78,0 | 90,3 | 84,9 | 95,7 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 277 | 65,1 | 59,8 | 70,4 | 81,9 | 77,9 | 86,0 |
| Femmes | |||||||
| 6 à 11 ans | 212 | 72,4 | 62,0 | 82,7 | 88,6 | 77,2 | 100,1 |
| 12 à 19 ans | 203 | 58,6 | 53,8 | 63,3 | 76,8 | 67,4 | 86,3 |
| 20 à 39 ans | 351 | 64,3 | 58,8 | 69,7 | 82,6 | 80,1 | 85,0 |
| 40 à 59 ans | 373 | 67,2 | 60,4 | 74,0 | 80,7 | 76,6 | 84,9 |
| 60 à 79 ans | 257 | 75,0 | 72,5 | 77,5 | 91,7 | 89,0 | 94,3 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 396 | 67,0 | 63,1 | 70,8 | 83,5 | 81,3 | 85,8 |
Tableau 4
| Âge | Nombre | 90e percentile | 95e percentile | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Estimation | Faible | Élevée | Estimation | Faible | Élevée | ||
| intervalle de confiance à 95 % | intervalle de confiance à 95 % | ||||||
| Les deux sexes | |||||||
| 6 à 11 ans | 435 | 107,8 | 97,4 | 118,2 | 121,0 | 109,5 | 132,5 |
| 12 à 19 ans | 428 | 98,3 | 88,6 | 108,0 | 107,7 | 97,8 | 117,6 |
| 20 à 39 ans | 611 | 93,8 | 88,3 | 99,3 | 108,3 | 97,2 | 119,3 |
| 40 à 59 ans | 683 | 96,8 | 90,8 | 102,7 | 110,9 | 100,6 | 121,2 |
| 60 à 79 ans | 516 | 103,0 | 100,1 | 105,9 | 112,3 | 106,7 | 118,0 |
| Total, 6 à 79 ans | 2 673 | 98,6 | 93,9 | 103,3 | 111,5 | 106,4 | 116,7 |
| Hommes | |||||||
| 6 à 11 ans | 223 | 99,8 | 90,8 | 108,8 | 112,2 | 103,5 | 120,8 |
| 12 à 19 ans | 225 | 99,3 | 87,4 | 111,3 | 108,5 | 98,3 | 118,7 |
| 20 à 39 ans | 260 | 90,5 | 84,4 | 96,6 | 95,5 | 80,2 | 110,8 |
| 40 à 59 ans | 310 | 95,8 | 88,1 | 103,4 | 105,2 | 84,7 | 125,7 |
| 60 à 79 ans | 259 | 101,7 | 97,4 | 106,1 | 110,7 | 100,2 | 121,1 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 277 | 95,5 | 89,7 | 101,3 | 106,1 | 96,8 | 115,4 |
| Femmes | |||||||
| 6 à 11 ans | 212 | 114,2 | 97,4 | 131,1 | 123,8 | 107,3 | 140,3 |
| 12 à 19 ans | 203 | 97,1 | 87,2 | 106,9 | 107,5 | 88,2 | 126,9 |
| 20 à 39 ans | 351 | 100,8 | 94,4 | 107,1 | 118,2 | 104,9 | 131,4 |
| 40 à 59 ans | 373 | 98,0 | 94,4 | 101,7 | 111,9 | 106,1 | 117,7 |
| 60 à 79 ans | 257 | 108,0 | 103,5 | 112,4 | 112,4 | 109,6 | 115,2 |
| Total, 6 à 79 ans | 1 396 | 101,3 | 97,4 | 105,3 | 113,6 | 108,3 | 118,8 |
