Tableau 1 
Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées 

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Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées
  Décembre
2018		 Septembre
2019r		 Octobre
2019r		 Novembre
2019r		 Décembre
2019p		 Novembre à décembre 2019 Décembre 2018 à décembre 2019
  milliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollars variation en %variation en %
Ventes totales des services de restauration 6 195 494 6 244 571 6 270 664 6 311 915 6 318 106 0,1 2,0
Restaurants à service complet 2 759 347 2 769 802 2 778 237 2 808 410 2 821 027 0,4 2,2
Établissements de restauration à service restreint 2 738 371 2 785 860 2 784 243 2 782 999 2 792 172 0,3 2,0
Services de restauration spéciaux 479 813 487 207 506 441 516 423 499 753 -3,2 4,2
Débits de boissons 217 963 201 702 201 743 204 082 205 154 0,5 -5,9
Provinces et territoires              
Terre-Neuve-et-Labrador 73 051 73 963 73 586 74 435 74 155 -0,4 1,5
Île-du-Prince-Édouard 23 166 24 388 24 794 25 156 25 251 0,4 9,0
Nouvelle-Écosse 141 324 148 170 147 964 147 807 146 743 -0,7 3,8
Nouveau-Brunswick 106 420 105 861 106 035 105 736 106 165 0,4 -0,2
Québec 1 180 649 1 206 617 1 223 739 1 240 731 1 243 607 0,2 5,3
Ontario 2 483 861 2 468 562 2 477 063 2 494 995 2 496 507 0,1 0,5
Manitoba 174 214 182 873 181 004 178 789 180 150 0,8 3,4
Saskatchewan 161 536 158 733 160 083 160 021 161 992 1,2 0,3
Alberta 791 542 807 458 805 506 804 925 803 148 -0,2 1,5
Colombie-Britannique 1 046 269 1 053 618 1 056 538 1 064 890 1 065 956 0,1 1,9
Yukon 5 486 6 226 6 498 6 649 6 787 2,1 23,7
Territoires du Nord-Ouest 6 469 6 650 6 304 6 274 6 168 -1,7 -4,7
Nunavut 1 507 1 452 1 550 1 506 1 478 -1,9 -1,9
r
révisé
p
provisoire
Note(s) :
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.
Source(s) :
Tableau 21-10-0019-01.
Date de modification :